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回到大宋的秦长义，立即展开了对江南路各州的布局。
既然目前的面馆已经无法进行运营，秦长义写信将所有面馆的小掌柜全部集中到了云县的酒坊。
“各位，感谢你们在这个时刻，还能站在我秦长义的身边。感谢的话我不多说了，下面我有重要的事情要宣布。”
秦长义把向江南路各州进军的事情完完整整的说了一遍，所有的人都对秦长义的这种反向思维佩服的五体投地。
在这些小掌柜中也不乏有些小意见，但都被秦长义给压了下去。
“各位有担忧是正常的，可你们要记住，你们的月钱，我一文都不会少，就算亏钱了也是我秦某人的，算不到你们头上。”
“秦公子大气，我们担心的不是月钱。我是担心又出现川路地区的情况。”
各位小掌柜也是这样认为的，再出现打砸抢的事情，终归是不好的。
“你们放心吧，我这次选的六个州府，都是熟人的地盘，没人敢这么干！”
李奎这个时候站出来，对着大家说，“大家不要怕，有什么事情我们大家一起顶着，跟着秦公子干，一定能出头。”
秦长义看着李奎，满意的点了点头，关键时刻还是得看从渝州走出来的老人。
“李奎说的没错，大家都知道，江南地区是整个大宋的钱袋子，哪里的人极其有钱，所以我们这次的价格定位很高，到时候请各位根据当地最贵的酒来定价，而且价格要比它们至少高二十文到三十文钱。”
此话一出，所小掌柜都是露出了贪婪的表情。
“太棒了，这么一来，每个月做个几万两不是问题啊。”
“何止几万两，我估计十几万两都有可能！”
“就怕量跟不上啊！”
议论中似乎有人对产能有疑问。
秦长义高声的说道，“因为这次的事件，我们有一百五十万斤的酒存在了仓库，再加上我并没有因为事件而停产，所以当你们把面馆弄妥当以后，我保证每个面馆第一批有五十万斤的量。”
有了量的保证，所有人就踏实了。
“好了，下面我来宣布人员的分配！”
李奎被提拔成了整个江南地区的负责人，贺友臣临时担任江南地区的财务负责人。
他们二人将要在一个月内把五个州府的面馆开起来，一个月后统一开业。
孙大作为机动人员，跟着秦长义处理其他的事情。
分配好相关任务后，秦长义找李奎进行了一次长谈，恩威并施，让李奎也是死心塌地的跟着他干。
第二天，李奎与贺友臣带着小掌柜们，即将拜别秦长义。
秦长义一直送到了城门外二里地，这才回到了城内。
“孙大，你现在要做的事情就是赶回渝州，现在有十二个面馆的小掌柜是空缺的。”
“公子的意思是让我回渝州招募可靠的人？作为后面面馆的新一任小掌柜？”
“是的！”，秦长义觉得自己在渝州经营了那么久，而且渝州的面馆一直在坐口碑的营销，当地人很是喜欢。
这次让孙大回乡招募，就是这么个原因，最起码找来的人知根知底，更重要的是月钱很高，不怕没人来。
“我现在能理解了！”
“理解什么了？”，秦长义好奇的问道。
“我理解秦公子为什么一直坚持在渝州不赚钱，现在乡里乡亲提起我们渝州的长义面馆，那都是竖起大拇指的。”
秦长义笑了笑，点了点头。
“既然你知道，那事不宜迟，立即回去办这件事情吧，办妥了以后先发三个月的月钱，等到年关的时候再发一些钱。”
“公子对我们总是这么大方！”，孙大由衷的说道，“那他们什么时候出发呢？”
“差点忘了这个事情了，你办妥了之后，先不着急回来，去拜访一下王管事，他在暗中帮我们调查这件事情，至于什么时候可以出发，你可以听完他的意见后，自己决定。”
秦长义在有意识的培养孙大自己处理一些事情。
“我自己决定？这么大的事情，我可不好做主啊！”
孙大还没意识到秦长义的这一点，连忙摇头拒绝。
“孙大，我来大宋已经一年多了，你也跟着我一年多了，之前我们发展慢，事情不多，我可以全部干了，但现在我们发展很迅速，以后有更多的事情，总不能都是我干吧？”
“我考虑清楚了，以后川路地区的所有事情都交给你处理，你给我好好的干，这里是我们的大本营，如果我们在外面混不下去了，至少还能回川路地区。”
秦长义把所有的话都说出来了，本来他想后面再说的，可今天孙大的态度，让他没忍住，一股脑的全部说了出来。
“孙大，我记得我很早之前就跟你说过了，以后你不能一直跟在我身边，必须得独自撑起一些事情，现在就是对你最好的考验。”
孙大还是一脸懵，“啊？什么考验？”
秦长义一脚飞过去，正中孙大的屁股。
“妈的！你是个木头啊！之前我还以为你开窍了呢！这次川路地区的面馆如何恢复，就是对你的考验！从今天起，我只提供钱！其他的事情你自己去弄！”
这突入起来的压力，让孙大还是有点接不住，他结结巴巴的说道。
“我。。。我。。。能行么？”
“你看看孙功成，他也是第一次做官，没人教他，没人帮他，不也是把泸州做的很好嘛？”
秦长义把孙功成抬了出来。
提到孙功成，孙大还是比较骄傲的，泸州在他的治理下，越来越有样子了。
“好吧，秦公子！我尽力而为！”
“不是尽力而为！而是要全力以赴，排除万难，勇往直前！不达目的不罢休！”
秦长义提高了嗓门，基本上是吼着说完的。
“好！我孙大一定全力以赴！”
孙大被秦长义吓了一跳，但也是高声的吼着！
看到孙大这个表态，秦长义挥挥手，直接让孙大滚蛋了。
孙大走后，屋内就剩下了秦长义一个人。
他仔细的思考着，既然步伐已经迈开了，后面赚钱那就是早晚的事情，他现在要考虑的事情就是，如何针对秦李两家进行再次的反击。
李家已经失去了抢夺民间白酒市场的机会了，只剩下宫廷酒和官府酒这一条路。
秦家则是掌控着川路地区的所有粮食生意，上次会渝州，还听说秦家也做起了酒水生意，竟然和李家一样，做起了宫廷和官府的生意。
昔日的两个盟友，竟然成了对手。
从优势上看，秦家貌似优势要大一点，他们掌握着粮食这个命脉，从成本上来说一定会比李家底。
秦长义立即写了一封书信，快马送往汴京的顺心典当，他想让汴京的谢管事帮他查查这个情况。
同时对于川路地区的这些闹事的人，必须得给自己一个交待，一方面还是要等王管事的调查，如果确认了是秦李两家搞的鬼，那一定要讨个说法。
针对剩下没有参与打砸抢事件的那些酒商和酒肆的老板们，他打算成立一个川路地区的酒业协会，通过提供勾调技术服务，把这些人牢牢地掌握在自己手里。
对于协会的建立时间，秦长义打算是江南路第一个月的财报出来了以后，拿着这些最有说服力的东西，去组建协会。