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第460章先发一个朋友圈(第1/2页)
苏新宇则被一面墙吸引。
那里没有陈列柜，而是用原木框装裱起来的几幅巨大的地图和照片。
“这是庄园的航拍图？”他指着其中一幅清晰标注着地块划分、品种分布、海拔梯度的地图问道。
“是的，苏总。”陈默走过去，“这张是核心种植区，主要是铁皮卡和波旁。这张是嫁接试验区，尝试引进一些抗病品种。这边，”
他指向另一幅色彩斑斓的热成像图，“是上个月刚做的土壤墒情和植株健康度遥感监测图，不同颜色代表不同状态，方便精准管理。”
孟常云背着手，慢慢踱步，看着满墙满柜的咖啡“宝藏”。
又看看身边自信从容的陈默，感慨地对林有为说：“有为啊，当年那个在机房熬通宵排故障的小伙子，现在玩起这些，比我们这些老头子讲究多了。后生可畏，后生可畏！”
林有为笑着点头，与有荣焉。
藏宝阁的参观，更像是一场小型的精品咖啡博览会，无声地彰显着陈默在这个领域的投入、专业和野心。
几位大佬虽然位高权重，但在此刻，都沉浸在对咖啡世界深度与广度的探索兴趣中，暂时卸下了商场的盔甲。
连郑非都东看看西看看，主打一个我只观察不说话。
参观完“藏宝阁”，众人的兴趣被彻底点燃。
陈默顺势将大家引到庄园的“咖啡工坊”。
一个宽敞明亮、设备专业、充满工业美感与生活气息的空间。
巨大的落地窗外就是郁郁葱葱的咖啡林。
这里，专业的烘焙机、研磨机、各种冲煮器具（意式半自动咖啡机、手冲壶、虹吸壶、爱乐压、法压壶等）一应俱全，甚至还有一台小型的样本烘焙机（SampleROaSter）和杯测台。
空气中弥漫着新鲜咖啡豆和烘焙后咖啡粉的迷人香气。
“各位老板，”陈默站在一台闪着金属冷光的PrObat烘焙机前，笑容里带着一丝“狡黠”。
“纸上得来终觉浅。今天咱们不当总裁，当学徒。从生豆到一杯咖啡，自己动手，丰衣足食。第一步，烘焙！谁先来？”
几位大佬互相看看，既有跃跃欲试的新奇，也有一丝对未知领域的谨慎。
最终，最爱尝试新鲜事物的徐平挽起了袖子：“我来！不就是炒豆子嘛，有手就会的事。”
在庄园专业烘焙师小杨的指导下，徐平开始了他的“总裁首烘”。
小杨详细讲解着：“徐董，这是今天刚处理好的我们庄园蜜处理铁皮卡，含水率在11%左右。烘焙开始，入豆温设定在190度...注意听豆子的爆裂声，一爆是咖啡豆内部气体撑开细胞壁的声音，像小鞭炮，这个时候风味开始快速形成...”
徐平戴着隔热手套，神情专注得像在签署百亿合同，小心翼翼地控制着火力旋钮和风门，眼睛紧紧盯着烘焙机滚筒观察窗里翻滚的豆子，耳朵竖起来捕捉那传说中的“一爆”。
突然，观察窗里冒起一股淡淡的、不太美妙的青烟。
“哎？这烟...”徐平有点慌。
小杨赶紧提醒：“徐董，温度可能有点高，豆表升温太快，容易焦糊。快降点火，加大点风门！”
然而，为时稍晚。
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一股明显的焦糊味开始弥漫开来，盖过了原本的咖啡香。
徐平手忙脚乱地调整，结果火力又降得太多，风门开得过大，滚筒里的温度瞬间掉了下来。
豆子刚经历高温炙烤，又被冷风猛吹...
当徐平满头大汗地把一炉颜色深浅不一、部分明显焦黑的豆子倒进冷却盘时，工坊里爆发出一阵毫不留情的大笑。
“哈哈哈！老徐！你这‘徐氏烘焙法’果然不同凡响！这豆子一看就充满了...嗯...颠覆性的风味！”左梦安第一个掏出手机，对着那盘“杰作”和徐平尴尬的表情猛拍。
“独家爆料！华兴董事会徐平亲制限量焦炭风味咖啡豆！全球仅此一炉，起拍价十万起！”
苏新宇扶了扶眼镜，看见左总遇到事情不要慌，先发一个朋友圈的态度乐了。
忍着笑点评：“嗯，这品相，极具后现代解构主义风格，充分体现了烘焙过程中的矛盾与冲突。”
林有为则比较“厚道”，笑着对徐平说道：“徐总，没事，至少...至少它熟了！”
辛玉良和孟常云也笑得前仰后合。
徐平看着自己那盘“作品”，再看看幸灾乐祸的众人，自己也气笑了，指着左梦安：“左梦安！你给我删了！还有你，陈默！你这师傅怎么当的？也不及时抢救一下？”
陈默忍着笑，递上一杯清水：“徐总，失败乃成功之母。您这炉豆子，深刻揭示了烘焙中火力与风门平衡的重要性，价值千金，留着当镇馆之宝！来，喝口水压压惊，下一位勇士是谁？”
气氛在善意的调侃和欢笑中达到了一个小高潮。
大佬们放下了平日的威严，在这咖啡香里，找回了些许童趣和笨拙的真实感。
有了徐平的“前车之鉴”，后面几位就谨慎多了。
“郑老板，你来。你手气好！”徐平笑着把郑非推到前面。
郑非操控着控制面板。
生豆在滚筒里翻腾跳跃，颜色由绿转黄加深。
烤面包般的香气弥漫开，夹杂着细微的“噼啪”声。
“注意听，快‘一爆’了！”烘焙师提醒。
郑非侧耳倾听，神情专注。
密集的“噼啪”声响起时，他果断调整风门，降低火力。
烘焙结束，深褐色的豆子散发着迷人的焦糖、坚果和果酸混合香气。
研磨，手冲。
当第一杯由郑非全程“主导”的咖啡被他端起时，所有人都看着他。
郑非啜饮了一口。
明亮的果酸，醇厚的焦糖甜感和坚果香，尾韵带着一丝恰到好处的微苦。
他沉默几秒，放下杯子：“有点意思。”
气氛更加活跃。
左梦安在专业指导下，也成功烘出了一炉颜色均匀的浅中烘焙豆，得意洋洋。
苏新宇选择挑战手冲，对水温、水流、闷蒸时间一丝不苟，像在调试精密仪器。
林有为对意式咖啡机产生了浓厚兴趣，学着打奶泡，虽然拉花拉成了一坨抽象的云，但自己很满意。
辛玉良和孟常云则更享受杯测环节，专注地啜吸、品味、记录不同批次豆子的细微差别。