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第1419章专业管理团队(第1/2页)
“哦？”
林凡听到这个消息，非常地意外。
众所周知，那些饭店的大厨都是经验丰富的老厨师。
让龙飞来做大厨，会不会有点太急于求成了？
“虽然他现在经验还不够，但我亲自带他两个月，倾囊相授。”
“帮他把流程打磨一下，后面他肯定能自己扛起来。”
卢正宿将自己的计划说明。
“卢师傅，你考虑清楚了？”
林凡非常意外，皱起眉头提醒，“大厨可不是光会做菜就行。
这最重要的是后厨人员管理。
他真能担得起来？”
“当然能！”
卢正宿不假思索道，“他缺的不是能力，是一次机会。
食材和成本他摸得门清。
管理方面范总那边有团队，比福缘居正规。
所以，不需要他太过操心。”
“你要是这么安排，我就得重新物色药膳部经理的人选了。”
林凡略作沉吟，露出难色，“本来我是打算让龙飞在药膳部盯着的。”
“那倒不用重新物色。”
范思颖插话，转头示意，“我把丽媛给你。”
林凡扭头看了温丽媛一眼。
“啊？”
温丽媛正站在餐桌旁开红酒。
听到自己的名字被提，动作也停下来。
“她？”
林凡收回目光，故意问道，“你舍得？”
“你不用担心，范家不缺人才。”
范思颖点点头，信心满满地道，“回头我跟家里打个电话，再调两个人过来。”
“既然这样，那我可不客气了。”
林凡端起酒杯，冲范思颖举了举。
“范总，只是吃一顿饭，你就把我给卖了？”
温丽媛轻叹口气，故意装作委屈的模样。
“我这也不算卖，是给你找了个好婆家。”
范思颖转头笑道，“跟着林院长好好工作，往后药膳部做大了你就是功臣。”
“范总！”
温丽媛的脸瞬间红了，“哪能这么说啊！”
“开玩笑的，别当真。”
范思颖忍着笑。
“我可干不来这种事，耽误人家。”
林凡摇了摇头，夹了一筷子凉菜。
“这不叫耽误。”
“我觉得能找到你这样的人结婚，才是最幸福的。”
范思颖说这话的时候，双眼灼灼地看着林凡。
原来，她刚才故意这么说，其实是为了抛砖引玉。
这眼神中的情愫，已经说明了一切。
“真是怕你了，我去厨房搭手。”
林凡想要逃离这里。
“你还是坐着吧。”
范思颖笑了，给他倒了酒，“你去了只能添乱。”
“菜来了。”
龙飞端着盘子从厨房走出来，“焖鱼翅，大家尝尝味道如何。”
“好，那就尝尝。”
范思颖拿起公筷，等放好以后给林凡夹了一口，“卢师傅这道名菜，在燕京的时候都要预约的。”
“确实好吃。”
林凡夹了一筷子尝了尝，竖起大拇指，“味道鲜美，入口即化。”
“来，尝尝我这道芙蓉鸡片。”
“我强调一下，这是龙飞做的。”
卢正宿又端上来一道菜。
黄绿相间，看着就让人胃口大开。
“龙飞，你这道菜的火候把握得很不错啊。”
“鸡肉的口感非常独特。”
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林凡夹了一片尝了尝，再次赞叹。
“是师父教的好！”
龙飞走出来，露出憨笑。
“手艺是我教的，可菜是你亲手做的。”
“你小子，就别谦虚了。”
卢正宿强调道。
“吃吧，一会凉了。”
范思颖提醒道。
几人边吃边聊，还喝着酒，气氛融洽。
卢正宿每上一道菜都会介绍两句，最后还特意夸龙飞两句。
等最后一道菜上齐，卢正宿把龙飞从厨房里叫出来。
“我们回去还得准备明天的食材，就先回去了。”
“各位请慢用！”
他对几人说道。
“你们也辛苦一下午了，坐下来一起吃。”
林凡放下筷子，邀请道。
“不用了。”
卢正宿摆了摆手，拒绝道，“时候不早了，改天再说。”
说完，他带着龙飞出了门。
“你也别介意，这是规矩。”
范思颖从容地解释道，“不是看不起谁，是卢师傅认得清自己的位置。”
“这都什么年代了，还讲这规矩。”
林凡对她的这话却是不太认同。
“无规矩不成方圆。”
范思颖放下酒杯，解释道，“卢师傅这种人，你不用跟他讲这些。
讲多了，他反而会觉得你矫情。
每个人找准自己的位置，反而会更轻松。”
“在驭人这一块，我的确不如你。”
林凡坦然地笑道。
“驭人之术，的确也是身为一个领导者必须具备的特质。”
范思颖认真起来，“我今天和赵老板一起去药厂和茶厂办交接，顺便观察了你的厂子。
你跟你手下的员工之间，没有太多边界感。
而这些边界感，却是企业发展必须要有的。”
“哦？”
林凡放下筷子，没有反驳她的话。
“这在你看来叫不摆架子，但说到底总是缺了点规矩。”
“这样会带到工作当中，时间长了就会出问题。”
“等你摊子铺大了，问题就会严重起来。”
范思颖侃侃而谈，“这种散漫的状态，会影响后续的发展。”
“你不说我还真没注意这个问题。”
林凡缓缓点头，“听你说起来，好像是这么个道理。”
“所以说，这样下去不是办法。”
范思颖吃了口菜，又补充道，“想要走得远，就得改变现状。”
“这谈何容易。”
林凡摇了摇头，无奈地道，“我分身乏术，根本顾不上。”
“你顾不上，我可以帮你啊。”
范思颖微微偏头，笑着说道。
“你怎么帮我？”
林凡来了兴趣。
“你要是信得过，我从燕京把专业的团队调过来帮你打理厂子。”
范思颖严肃地说道，“放心，这些人是专业的，都是有着非常丰富的管理经验。”
“听上去挺不错。”
林凡先是点头，话锋忽然一转，“不过丑话说在前头。
如果适得其反，我会提前叫停。
一上来就大刀阔斧地改革，工人们肯定不服气。
毕竟，我们县城这块的人，还是比较看重人情。”
“这你放心。”
范思颖信心满满地道，“既然要帮你，肯定会考虑到这些问题。
在磨合期，会给大家适应的时间。”