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第270章几个菜啊，醉成这样(第1/2页)
方军的账号粉丝挺多的，因为他时不时就会发点厨房里的情况，大家都爱看，重点是看他们后厨的工作餐。
看到一个账号名为万事第一通的网友发的信息，粉丝们马上都顺着链接点进APP里了。
视频里，拍了方商做鸭子的步骤，字幕是这么写的：跟着小厨神做烤鸭，三天吃九顿烤鸭，粉丝们激动的不行，尤其是那些准备做烤鸭的，一个个眼珠子瞪的老大，开始刷视频了。
八点多的时候，刷到视频的人更多了，上班的年轻人把手机藏在文件里，悄咪咪的看，开店的老板一边打扫卫生，眼睛一边盯着电脑屏幕。
一个住在阿军排挡对面的大妈，此时已经在老白的超市里拿回了自己定的那只填鸭。
她把鸭子放在案几上，拿来一个袋子，里面是准备做烤鸭的各种调料和工具，用支架把手机支在旁边，就听视频里传来方军的声音。
她儿媳妇在旁边问：“妈，咱们家有没有明火烤炉，怎么烤鸭子？”
大妈道：“我们家不是有个大烤箱，刚买来那会儿可稀罕了，我还在里面烤过烤鸡，没有那种专业的烤炉，用烤箱也可以的，你就看着吧，妈保证把烤鸭做出来，让你们吃个够，不用晚上做梦都在喊烤鸭了。”
他先给大家讲了北京烤鸭的来历和有趣的典故，讲完之后，才开始讲怎么做鸭子。
“鸭子要从翅膀下开口，取出内脏，这一步养殖场你们帮你们做好了，所以，你们只要把鸭子放在水池里多漂洗几遍，一定要把鸭子洗干净，不要有半点血水，不然吃起来很腥。”
大妈根据方军讲解的步骤，把鸭子洗的干干净净，挂在墙上的挂钩沥水。
“这个时候要用打气筒来给鸭子注入空气，让鸭皮和鸭肉分离就好，大家可以慢慢来，看我儿子是怎么给鸭子打气的，看几遍就会了。”
大妈眼睛都不敢眨一下的，看着方商给鸭子打气，一口气看完，自己也开始打气。
她以前也没有打过，只是凭着感觉来打气，打完后也不知道行不行，不过听方老板讲解的，感觉应该是没问题了。
然后，方商给鸭子烫皮，她也给鸭子烫皮，轮到做脆皮水的时候，方老板告诉大家，配料是用麦芽糖加水和醋勾兑的。
这已经算是商业机密了，方军自然不可能公开配方，不过没关系，大妈从别的视频上看到了公开的脆皮水制作方法，可见她要吃烤鸭的心情有多坚决。
然后，她听到方老板说：“刷这个脆皮水一定要有耐心，刷一次，晾干，再刷一次，再晾干，一共要刷三次，刷完之后要再用风扇吹两三个小时，确保外皮完全干爽，最后还要准备填充肚子的料水……”
这个地方视频剪切的比较快，方军大概是感觉到视频太长了，说话也说的比较快。
大妈听着听着，没动作了。
刷三次脆皮水也就算了，还要再吹两个多小时，吹完还要煮料水晾凉填充……
我滴乖乖，都听到这个地方了，还没有进烤炉。
她只觉得脑瓜子嗡嗡，一大堆复杂的步骤直接砸在脑袋上，刚才还信誓旦旦一定要把烤鸭烤出来的，这会儿是半点都不想再动了。
开什么玩笑，这太复杂了，这是她一个退休家庭老大妈能做出来的吗？
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她做过的最复杂的菜，也就是红烧肉和酸菜鱼了，那烤箱里烤烧烤，也就是把各种调料抹在肉菜上面，放进烤箱里烤，翻个面再烤，搞定。
这是要为难她胖虎啊。
看着大妈呆滞在那里，双眼无神的看着视频里方老板巴拉巴拉，儿媳妇抿着嘴，有点想笑，实在没忍住，又怕婆婆脸上挂不住，赶紧咳嗽两声掩饰自己。
大妈回头看了她一眼，儿媳妇试探的说：“要不，咱们别做了吧，有些菜注定是咱们把握不住的，我觉得这道菜，就不是我们能把握的，妈你说呢。”
很好，台阶来了。
大妈重重地点头：“你说的对，有些钱注定是要别人赚的，有些事也注定是要让别人做的，术业有专攻嘛。”
大妈放弃做烤鸭，洗了手回到客厅里坐下。
大爷还坐等吃烤鸭呢，看大妈出来坐在沙发上刷手机，很奇怪。
“你不是做烤鸭吗？怎么又回来了。”
大妈一脸惊诧地看着他：“烤鸭，什么烤鸭，你是什么时候有了，我会做烤鸭的错觉，那只鸭子十分肥美，等下我做个鸭子汤吧，鸭头给你吃，补补脑。”
大爷：……
不止是大妈家，其他拿了鸭子回家的人，在看了视频之后，都选择了放弃。
他们纷纷开始反省自己。
阔怕，馋的连理智都没了，居然想跟着小厨神的做菜方式来做菜，人家方老板天天有小厨神现场指导，也就学了个卤味，他们竟然想要看着视频学会做烤鸭，这是喝了几瓶酒啊。
午饭时间，还坐等大家晒烤鸭的群友们，等了半天也没等到一个人晒视频，干脆在群里喊起来，
“做烤鸭的群友呢，赶紧的，就等着看你的成品呢，怎么不冒泡，啃过的也没关系，我们就想看几眼。”
一开始没人回，但是有认识的人直接在群里点名艾特了，没办法，被艾特的人只好出来，把自己的成品拍照发上去。
“来了，北京烤鸭没有，有酸萝卜填鸭汤，大家要喝吗？”
这个鸭汤一出来，其他的人也都不觉得羞耻了，纷纷晒出自己的杰作，于是，烤鸭没看到，但各种鸭子菜出来了。
炖成鸭汤的，香酥鸭的，烧鸭的，酱鸭的，应有尽有，显然，他们盘不动北京烤鸭，但他们盘了自己会盘的菜。
大家挨个挨个把图片看下去，愣是找到一个烤鸭，呆了。
“不是，你们做的烤鸭呢，怎么全都变成别的菜？”
这些人理直气壮的发消息，丝毫不觉得羞耻。
“你居然想要我们复刻小厨神做的菜，几个菜啊，醉成这样。”
“但凡有点花生米，你们也不会认为，我们真的能做出来了。”
“是啊，那步骤，听着就头大，还要我做出来，但凡我有那天赋，我就去阿军排挡做学徒了，到时候工作餐有了，工资有了，谁不羡慕。”
“哈哈，我觉得我昨天可能是排队时间太长，脑干缺失了，我甚至跑到我们楼下的烤鸭店，跟老板商量，借我烤炉用了，结果前面的步骤就给我整失败了。”