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969“花心”还是“缺心”

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一秒记住【顶点小说】 dingdian666.com,更新快,无弹窗!     “这面是什么做的?
    “我怎么感觉……感觉……”
    可想了半天,任晓文也没能说出那种异样的感觉来。
    楚心语毕竟是吃西餐长大的,她帮着任晓文补充道:
    “感觉吃的根本不是面,而是龙虾。
    “那嚼劲,那口感,就是一份七分熟的龙虾。
    “这哪里是‘龙虾义面’啊,简直就是义大利龙虾啊。”
    楚心语这话,算是说到点子上了。
    任晓文频频点头道:
    “没错,没错——
    “就是这种感觉。
    “一口面下去,就像吃了一口龙虾肉。
    “而且比龙虾肉更鲜。
    “还比龙虾肉更甜更滑,入口就化掉了。”
    “可是,”任晓文下意识地盯住了盘子里的义大利面道,
    “可是,这明明是面啊。
    “怎么吃出了龙虾的味道来呢?”
    面对两位美女的反应,凡天却一点也不惊讶。
    因为他心里清楚得很——
    他的这道“龙虾义面”,跟传统的“龙虾义面”,虽然食材相同,但做法却有着本质的区别。
    传统“龙虾义面”的制作,分三步:
    第一步,先将义大利面加盐后,煮熟;
    第二步,将龙虾烫熟;
    第三步,龙虾拌面,加橄榄油、辣椒碎末、洋葱碎末、番茄碎末、白酒、水一起煮。
    等汤汁收到一半时,加调味料,出锅装盘。
    说得通俗点,传统的“龙虾义面”,就是国人的拌面。
    只不过,面是义大利面,上面的配菜也比较高级。
    不是大排,也不是三鲜,而是龙虾。
    再加上是西餐的缘故,所以在崇洋媚外的人眼里,这东西的价值就翻了十倍。
    而凡天这道“龙虾义面”,用的虽然同样是龙虾和面,可这面,却是凡天亲手制作的。
    用的是义大利面的法定原料——杜兰小麦。
    杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度的特点。
    用其制成的意大利面,通体呈黄色,耐煮、口感好。
    凡天的做法很独特。
    他先将活龙虾剥壳去皮抽筋。
    对于他来说,杀头牛、剥个牛皮,都只是“庖丁解牛”,再简单不过的事了。
    对付一只出产于地中海的“西西里龙虾”,就更没有任何问题了。
    然后他将龙虾肉、龙虾黄取出剁碎,撒进杜兰小麦粉里。
    加水之后,就开始对面粉进行搓揉。
    照例,龙虾跟面粉不是一种物质,是根本融合不在一起的。
    这时候,就体现出凡天的独特厨艺了。
    他能做到普通厨师达不到的工艺,因为他有充沛的真气。
    所以在他揉面的时候,就加入了一些真气。
    旁边的主厨和几位厨师根本不知道凡天用了真气。
    他们只是眼睁睁地看着:
    新鲜的龙虾肉,竟然跟干燥的杜兰小麦粉搅和到了一起。
    而且龙虾肉一进到面粉里,就开始慢慢消失。
    两分钟后,这些龙虾肉就彻底不见了。
    而杜兰小麦粉,也被凡天揉成了一个黄黄的面团。
    厨师们一个个瞪大了眼睛,张大了嘴巴,就像在看魔术表演似的。
    拉面的时候,凡天继续着他精彩的表演。
    原本,拉面可以用机器完成的。
    可凡天却坚持手工拉面,切面。
    很快,黄黄的义大利面条,就完成了,正好够三个人吃。
    剩下的事,凡天就更加驾轻就熟了——
    煮面、收汁、勾芡、装盘、浇汁,一气呵成。
    一道香气扑鼻的义大利面,就完成了。
    经过龙虾与面粉的融合,加上真气的挤压——
    这道义大利面吃起来,就跟龙虾肉没有什么区别了。
    而且这“龙虾肉”吃起来,还有了面的弹滑。
    所以两位美女觉得,这不仅是她们吃过的最好吃的义大利面,同时也是最好吃的“龙虾”。
    也就十分钟不到,两位美女已经将盘子里的“龙虾义面”,吃了个干干净净。
    连那些辣椒碎末、洋葱碎末、番茄酱,都被她们舔干净了。
    任晓文甚至还用手指,去刮盘子底。
    将盘子底里最后一点酱汁,蘸进了嘴里。
    盘子显得油光锃亮的,就跟洗过的一般。
    凡天对食物向来尊重,所以他也吃了个精光。
    任晓文和楚心语看看自己的盘子,再看看其他人的盘子……
    “噗哧”——
    两位美女都不好意思地掩嘴笑了起来。
    凡天却仍然冷若冰霜,面无表情地问道:
    “怎么样,吃饱了没有?”
    任晓文没好气地撒娇道:
    “什么‘吃饱’了?
    “还差得远呢。”
    说着,她突然像是找到了凡天的罪证似的,得意地道:
    “不行,你耍赖。
    “明明说是‘龙虾义面’,可我们只看到‘面’,却没看到‘龙虾’。
    “你这是偷工减料,‘挂羊头卖狗肉’。
    “我们要投诉!”
    楚心语一听,不禁“咯咯”娇笑起来。
    面对美女的无理取闹,凡天的回答,却显得死板生硬。
    他竟然认真地回答道:
    “龙虾已经被我揉进面里了。
    “所以配菜里的龙虾就没有了。
    “如果配菜里再加龙虾的话,那这道主食的成本就太高了。”
    任晓文终于抓住了凡天的小辫子,立刻娇嗔道:
    “凡天,你不是不在乎钱的嘛?
    “什么时候变得这么抠门了?”
    凡天冷冷地回答道:
    “钱当然不算什么。
    “可是,在吃了龙虾做的面之后,再另外吃龙虾——
    “不仅浪费,而且还会破坏义大利面本身的口感。
    “只有不懂得美食的人,才会在吃了我的义大利面之后,还嚷嚷着要吃龙虾的。”
    “你……”任晓文的面子丢大了,她气得肺都快要炸了。
    要是楚心语不在旁边的话,任晓文估计已经站起来,对凡天拳脚相加了。
    可现在当着外人的面,任晓文只好硬生生地把这口气给咽了回去。
    两人的争执,听在楚心语的耳朵里,却别有一番滋味。
    作为女孩子,她当然听得出来,任晓文这是在打情骂俏了。
    同时楚心语也听得出来,凡天对任晓文的态度,却是冷若冰霜——
    跟对其她女孩的态度,几乎没有两样。
    这反而让她相信了一点——
    凡天真的不是“花心大萝卜”。
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