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张小龙没看明白，也不知道那面疙瘩是什么。
他便问了同学的妈妈，才知道那老面疙瘩就是酵头，这样做是在为发面做准备。
馒头蒸出来后，面的香味特别浓郁，张小龙连续吃了两个大白面馒头。
后来，张小龙利用网络查过资料，知道这是一种比较传统的发面方式，也尝试着做过一次，结果不是很成功。
“往事历历在目啊，可惜那次失败的尝试之后，我就没有用酵头发过面了。”
张小龙苦笑着摇了摇头，“不过看现在这个情形，我恐怕要把这门手艺给练到无比娴熟才行。明天就想办法，搞一点酵头回来。”
“馒头肯定是做不成了，那我就换一样吧！直接来一个猛一点的——做点肉饼去换东西。”
“唧唧……”
孙小圣听到了肉饼两个字后，正在烤红薯的手抖了一下，然后双眼放光地看着主人。
“孙小圣，你还能一心二用？我算是服了你了，得了得了，今天教你做肉饼。”
张小龙宠溺地看着自己这勤劳的兽宠，也是拿它没办法了。
孙小圣猛地跳了起来，兴奋地拍手叫着。
做肉饼的面就没有那么多限制了，张小龙拿起最大号的面盆，往里面放了大半盆白面，又加了适量的水，便开始揉面。
每一个步骤，他都仔细地讲给孙小圣听。
孙小圣听得很认真，做得也仔细，唯一美中不足的就是它的一双手，上面毛发太多了。
张小龙有些担心起来，他倒不是害怕孙小圣学不会，而是害怕它揉出来的面里，全是金丝猴毛，那就麻烦了。
这样的肉饼肯定是没法子卖的。
不过，张小龙很快就想开了，管它能不能卖，大不了就把肉饼给自己空间里的猪吃就是了。
反正不会浪费的，只要孙小圣开心就行。
十多分钟后，张小龙的面已经揉好了，“小圣，你的面揉得怎么样了？”
“唧唧。”
孙小圣激动地指着自己的小面团。
“哦，你也揉好了啊！我来看看……咦？这面没有……咳咳，面揉得很不错啊！”
张小龙本来想说没有发现金丝猴毛的，但很快就意识到不能这么说。
“唧唧！”
得到了主人的夸赞，孙小圣又跳了起来，显得非常开心。
张小龙也露出了会心一笑，他在面团里扒拉了几下，还真是没有发现一根猴毛。
心中说道：好家伙，我家小圣到底是年轻，没有掉毛的现象出现，这我就放心了。
想一想自己前世的时候，由于经常性地加班，晚上睡得很晚，导致了脱发严重，每次洗头都能看到很多掉落的头发。
穿越以来，头发还真没怎么掉，浓密黑亮得很。
每次洗头的时候，张小龙大多数时候都是直接用灵气潭水洗头，偶尔会用一次食用碱，或者肥皂等，轮换着洗头。
可能也是因为这个原因，头发得到了有效保护，没受什么损伤吧！
加上自己现在很年轻，倒是完全没有掉发的担忧。
“接下来就是剁肉馅儿了，咱们先挑选合适的肉块，像这样切成小块儿……”
张小龙一边做一边教，最后加调味料的时候，更是讲得仔细认真。
孙小圣脑瓜子灵活，听一遍也就会了，在一旁做得有模有样。
一块块肉饼很快就包好了。
“接下来就是用油煎肉饼了，正常来说，很多人喜欢用调和油，但我们没有那玩意儿，先做几块自己吃，还是用猪油吧！这样闻起来更香。”
煎饼的环节，张小龙没有亲自动手，而是让孙小圣亲自体验，他则是在一旁指导着。
孙小圣用锅铲挖了一块荤油，放进了滚热的铁锅里，油块很快便化开，发出刺啦刺啦的声音。
猪油的香味瞬间飘散开来，鲜美无比。
“差不多可以放肉饼了，咱不着急，先一块一块地煎，等到熟悉之后，再逐渐增加煎饼的数量。”
“对，就是这样煎到色泽金黄。两面都一样就可以了，我先尝一下味道怎么样。”
张小龙拿起一双筷子，夹起肉饼送到嘴边吹了吹，随后品尝了起来。
“嗯……嘶，好烫……味道不错……呼……好吃，自己养的野猪，就是这么香！”
刚刚剁馅儿的时候，张小龙特地用空间里养大的野猪肉，剁了一碗肉馅儿，就是为了自己品尝的。