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第258章若能配上一杯美酒(第1/2页)
莫远峰原本还几分紧绷的心境，忽然松快了大半。
他捏着竹签，凑近鼻尖轻嗅。
蜂蜜的甜润裹着炭火的焦香，还有一丝若有若无的花香，并非来自食材本身，倒像是江茉特意调配的香料，清雅不腻，中和了肉脂的厚重。
翅尖微微焦脆，翅中饱满丰腴，酱汁均匀地裹在每一寸鸡肉上，泛着油亮的光泽
光是看着，便让人口舌生津。
莫远峰素来注重仪态，即便是独处进食也不曾失态。
可此刻对着这串烤鸡翅，竟不自觉地放慢了呼吸。
拇指与食指轻轻转动竹签，先咬下一口翅尖。
脆壳应声裂开，内里的肉质鲜嫩得很，汁水瞬间在口腔中迸发开来。
甜而不腻的蜜味最先占据味蕾，随后是炭火赋予的独特焦香，尾调带着一丝咸鲜。
香料的层次感在舌尖徐徐铺展，既不喧宾夺主，又让滋味愈发醇厚。
他微微睁大眼，睫毛不自觉颤了两下。
往日在莫府，山珍海味不曾断过，烤禽肉也吃过不少，多是重油重盐。
这串烤鸡翅，像是将“外焦里嫩”四个字做到了极致，脆壳不硬，嫩肉不柴，甜咸刚刚好，连带着那丝若有若无的花香，都让味蕾变得清爽起来。
“唔……”
莫远峰下意识地发出一声轻吟，随即意识到自己的失态，耳根微微泛红，连忙垂下眼帘，掩去眸中的惊艳。
他又咬下一大口翅中，汁水顺着喉咙滑落，暖融融的。
春卷早已按捺不住，手里捧着两串烤五花肉，吃得满嘴流油。
五花肉肥瘦相间，外层的肥肉已经烤得焦香四溢，油脂大半流出，只剩下薄薄一层脆壳。
好吃！
太香了！！
“公子，好吃！太好吃了！”春卷嘴角沾着油和肉末，顾不上擦拭，“这五花肉太好吃了，不知道用了什么香料，比咱们府里厨子做的强多了！您快尝尝！”
莫远峰被他这副馋样逗得失笑，也拿起一串五花肉。
五花肉被切成均匀的薄片，层层叠叠地串在签上，外皮烤得微微卷曲，呈现出诱人的焦糖色，酱汁顺着肉片的纹理缓缓滴落，香气扑鼻。
他咬了一口，外皮焦脆，随即便是肥瘦交织的软糯口感。
仔细品味，确实有一种不知名的颗粒香料在嘴中，时不时被咬到。
“确实不错。”莫远峰由衷地赞叹道，语气带着几分惊讶。
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他原以为这市井之地的烤羊肉，再好也比不过塞北。
没想到烤五花肉和鸡翅能做得如此好吃。
元老已经消灭了好几串烤串，手里正拿着一串烤香菇，吃得不亦乐乎。
香菇微微鼓起，伞盖边缘带着一丝焦黑。
一口下去满嘴爆汁。
“怎么样？没骗你吧？”
元老一边吃，晃了晃手里的香菇串。
“江丫头这手艺，可不是吹出来的！就这烤香菇，比肉还香！”
莫远峰闻言，也拿起一串烤香菇。
伞盖厚实饱满，泛着油亮的光泽。
他吃了一口，果然如元老所说，汤汁四溢，滋味瞬间占据整个口腔。
炭火的焦香更是为其增添了几分风味，口感软糯中带着一丝嚼劲，让人越吃越上瘾。
烤茄子、烤面包片等菜也陆续端了上来。
莫远峰越吃越是惊艳，原本因为斗茶失利而有些低落的心情，早已被美食带来的愉悦所取代。
莫府饮食讲究清淡雅致，多是精致的菜肴，却少了这般鲜活的烟火气。
而这些烧烤，每一串都充满生命力，既不粗鄙又让人吃得酣畅淋漓。
简直太爽了！
莫远峰渐渐放开仪态，眉头舒展，眼底带着满足的笑意，嘴角不自觉上扬，紧绷的下颌线也变得柔和许多。
元老吃得差不多了，靠在椅背上，摸着圆滚滚的肚子，一脸的惬意。
“痛快！太痛快了！”他感慨道。
自从生病以来，就没这么好好吃过一顿了！
今儿个可算是吃过瘾了。
真爽！
莫远峰放下手中的竹签，拿起一旁的茶水抿了一口，漱去口中的油腻。
他看着满桌空签和空盘，心中同样生出前所未有的畅快。
“确实美味。”莫远峰语气中带着几分敬佩，“江掌柜的手艺，堪称一绝。”
这烧烤看似简单，却能将食材的本味与香料、炭火的风味完美融合。
不是谁都能随随便便做到的。
“只是……”
莫远峰意犹未尽，面色流出一丝遗憾：“这般美食，若是能配上一杯美酒，便更是完美了。”
可惜他看周围这么多人，无一人饮酒，想来是没有酒。
话音刚落，元老一拍大腿，哈哈大笑起来。
“哈哈！你可算是说到点子上了！江丫头这里，可不缺好酒！”