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一夜风雪，街上又变成了白皑皑的一片。
陆早清晨刚开门，便看到街上便有个管事模样的中年男人匆匆朝自家铺子走来，“敢问可是陆老板？”
陆早警惕的看着这人：“你是？”
“我是周员外府上的管事。”周家管事朝陆早拱了拱手，“昨日我们孙小姐在你处买了一些吃食回去......”
陆早心底咯噔一下，不会是吃出问题了吧？
周家管事似乎没发觉陆早的异样，一直在说道：“我家老爷和大爷二爷尝过之后觉得味道甚好，今日特派我过来再购置一些。”
陆早心底松了口气，将铺面的门多了几扇，冷风一下子灌了进来，“不知管事要买什么？”
周家管事走进铺子里道：“皮蛋、香肠、芡粉、粉条、香干、辣椒这六种。”
陆早听后歉意的说道：“管事，实在是抱歉，现在皮蛋和辣椒已经缺货，暂时没有了，只有其余四种，都在这里，你看看。”
“没有了？”周家管事皱了皱眉，“那何时才有？”
“辣椒已经全部卖完，得等到来年秋日，皮蛋可能要正月之后了。”就算现在拿着鸡蛋去做皮蛋，最快也得一个月之后才能吃，时间上完全来不及的。
“这么久？”周家管事皱眉，老爷还想购置一些给在南方做官的三爷送去，让三爷给上峰送一些尝尝。
“是的。”虽然陆早手中还有几百斤辣椒和几百个皮蛋，但她想留下来自己吃，“昨日客盈门和福源酒楼的掌柜各买了一千五百个，存货便一下子全部没有了。”
周家管事眼睛一亮，到时候可以去两间酒楼买一点给三爷送过去，“那其余的呢？”
“其余的都在这里了。”陆早指着芡粉、粉条香干这些。
周家管事大手一挥，便买走了二百斤淀粉，二百斤粉条，一百斤香干，香肠二百斤。
合计二十一两五钱银子。
“陆老板，你说皮蛋辣椒粉条这些年前没有可，那这香肠可还能再供一些？”周家生意做到附近几州府去了，有许多合作伙伴，没有了皮蛋做贺礼，那香肠这等拿得出去的物件还是最好多备一些才好。
是可以做，但陆早却有些犹豫，她本想将货物全部卖完了就回家去了，没想再做一批香肠出来，“可我已经准备回乡下去了......”
周家掌管是人精，一下子就看出这香肠有戏，“陆老板，这上门的生意哪有往外推的道理？还请你帮忙赶制二千斤香肠。”
“二千斤不是小数目，若是做成了这笔生意，想必陆老板也不会吃亏的。”
“怎么样？可愿再拼一把？”
二千斤便是八十两银子，陆早眨了眨眼，笑着道：“周管事你说得对，上门的生意哪有推出去的道理？二千斤，这生意我接了，今日十一，莫约二十过后两三日便能好，不知管事你这边可有问题？”
腊月二十二三，倒是可以派人快马加鞭送出去，在年前或是年初都能送到，不过若是能提早两三日便更好了，“陆老板，若是能先做出一些的话，请务必要通知我。”
陆早点头说好。
等周管事将买好的东西离开后，陆早在香肠、粉条的货柜上也摆上了售罄字样的牌子。
现在淀粉还剩七百九十斤。
香干还有二九十。
红薯干四百八十斤。
土豆四百九十斤。
鸡蛋一百五十个。
豆腐乳五罐。
陆早将货柜清理干净之后，便关门去了屠户李老板那儿，定了五千斤肉。
陆早自然不可能真的只做二千斤，要做就多做一点了。
李屠户道：“现在我倒是能去杀猪场找几个屠户，把手里的挪出来先给你凑一千斤，不过猪小肠肯定没有了，其余得等过两日杀猪场杀猪了才能给你凑出来。”
“成，先凑一千斤。”上次的肠衣还剩下不少，陆早回去整理出来就能用。
“小老板，你做的那香肠真的这么好吃？这么多人来买。”李屠户也不是眼瞎耳聋的人，早就知道陆早开铺子了，再联想到之前陆早买了那么多的肉，可见这生意极好的。
“还成吧。”陆早没有多说：“那劳烦老板你尽快帮忙凑过来，凑到了就直接送我铺子里就行。”
“好。”李屠户应下之后就赶着驴车出门去了。
陆早则打算去趟长桥村，看看能不能再买点鸭蛋，实在不行的话，她就买鸡蛋来做皮蛋了。
离开菜市场的时候经过陆虎的铺子，陆虎叫住陆早：“堂妹，你去买什么了？”
“去买肉了。”
“堂妹你买这么多肉咋不直接去杀猪场买？杀猪场便宜多了。”
陆早道：“杀猪场的人可不认我。”
杀猪场血气重，而且杀猪场的人只认李屠户这些熟面孔，像陆早这样的外来人，很容易被欺负。
而且陆早觉得还是不要得罪李屠户吧，想想看，这偌大的县城就只有李屠户一个卖肉的摊贩，而且县城里大户人家的肉也是他送的，想来也是有一点手段的。
强龙压不过地头蛇，陆早觉得多花几文钱，卖个好也是值得的。
陆早道：“堂哥，我得出去一趟，你得空的时候帮我去铺子那边看一眼，要是有客人你就开门，没有你就不用管了。”
陆虎操心的问道：“大冷的天你要去哪儿？”
陆早道：“去看看能不能再收点鸭蛋。”
“我陪你一起？”
“不用，我一个人去就行了。”陆早说罢就匆匆朝县城外跑去了，赶着牛车，朝长桥村去了。