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青菜是要一批收割再种一批的,要不等到后期,蔬菜长老了就会没法吃。
花盆中,除了个别一些留种的蔬菜,剩下全都收获。
“这批小白菜长得不错。”
苏安拔着小白菜,放在稻谷干叶编织的菜篮里,然后整理土壤,一会儿熊会播种一些新的菜籽。
“晚上可以弄点小白菜饺子吃。”
小南瓜说着。
“把它们做成馅儿,加点肉一拌,味道应该不错。”小南瓜一边干活一边说着。
“我想吃小白菜和油渣的饺子。”苏安说道。
“小南瓜,你知道那种炸的酥酥脆脆的油渣吗?”
“我知道,熬荤油就会出很多的油渣。”
苏安点点头。
记忆忍不住蔓延。
这是童年记忆中的美食,老一辈人的厨房总是离不开荤油,白花花的猪板油,在锅里会蜕变成香喷喷的油脂。
小时候,每次姥姥熬荤油,就会把熬完荤油剩下的油渣,切碎,混合一些蔬菜,在秋季会混入焯水切碎的小白菜,在冬天就会用酸菜。
小白菜和油渣只要稍加调味,一并包入面皮之中,一口咬去就是鲜美滋味。
油炸的香中和小白菜的寡淡。
小白菜的清爽,祛除了油渣的腻味。
两者搭配不肥不腻,清爽香浓。
想着想着,苏安口水都要流下来,加快手中的动作。
小南瓜见状,动作也快了几分。
傍晚,苏安和小南瓜一起聚在沙发上摘菜,刚采摘的小白菜品质很好,很少有烂叶,所谓的摘菜,就是用小刀割掉小白菜的根部罢了。
很快她们就处理好这批小白菜,计划是一批做出小白菜酸菜,一批今晚就吃掉。
考虑到熊和娟娟的大胃口,苏安认为这些蔬菜应该能一顿吃掉一半。
很快,厨房忙碌起来,大锅咕嘟嘟嘟熬着切成小块的肥膘,这会儿咕嘟兽的大肥肉有了很好的去处。
小南瓜是加了水熬的肥肉,这样熬油更为简单一些,等到水被蒸发干,肥肉就一点点变成油梭子。
苏安要干一点的油渣。
记忆中的油渣就是干瘪酥脆的模样。
小南瓜配合着主人,第一次见到主人对某种食物有这么强的期待,很是愿意陪着主人追寻曾经的味道。
炸的干干脆脆的油渣出锅,放在一边放凉,苏安在小南瓜的配合下,把荤油们放入早就准备好的放盐木盆中。
这些荤油等到凉下来,会统一放到冰箱冷藏,做菜用可以吃很久。
等待油渣稍凉,苏安拿起一块,沾上一点盐递给小南瓜品尝。
同时她也尝了一块,油渣带着一点点盐味,酥酥脆脆的油香溢满嘴巴。
再拿一块沾白糖,又是一种口味香香甜甜。
特意盛出来一盘子,搭配一点椒盐和白糖,拿到客厅给一起腌酸菜的玩偶们品尝。
接下来,苏安开始做饺子馅儿。
小南瓜在和面。
她开始烧水洗菜焯水,给自己干成一个人的流水线,焯好水的小白菜再过凉水切碎攥干。
种种步骤复杂,苏安却不觉得累,她享受这种日常制作美食生活之中。
食不厌精脍不厌细。
这是华国一直传承的美食观,在条件允许的时候,可以把食物做的细致一些,这是生活的仪式感,也是一种生活观。
苏安把馅料加了油盐调料搅在一起,外面在熊带领下腌酸菜的队伍也结束了,熊抱着酸菜缸入仓库。
娟娟,小狸,小橘进厨房过来一起包饺子。
第563章圣灵游乐园站台的宣传
小南瓜的案板上,念力操控擀面杖擀饺子皮,动作麻利。
只见擀面杖一转圈,一个小面剂子就变成一张张饺子皮。
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在念力作用下。
一个个饺子皮飞起。
嗖嗖嗖,饺子皮纷飞,均匀地分到每一个玩偶的身旁,大家拿起饺子皮开始包饺子。
这都是做熟的活计,家里人比较多,一般包包子饺子,弄馅饼,就是全家人齐上阵。
苏安拿起饺子皮,往里面舀了一点点馅料,然后用手指折几下,一个月牙状的饺子就出现在她手中。
小熊这是馅儿和皮放好,爪子一扣,就捏成个元宝形状的饺子。
小橘作为全场中手最不灵光的,主动放弃包饺子,去煮水。
一批批饺子包好,然后下锅翻滚。
捞出来的饺子莹润清透,可以透过微微发黄的饺子皮看到翠绿的颜色。
饺子出锅大家就先吃饭,剩下的一会儿再包,小南瓜多备了一些馅料面皮,除了供应熊和娟娟的大食量外,还准备冻一些饺子下次吃。
下一批饺子在锅里翻滚。
餐桌被饺子案板所占据。
大家来到茶几上吃饭,小巧的茶几由于的人员的增多,开始变得拥挤。
小南瓜用了一阵力气,茶几膨胀一圈,大了好几倍。
显得宽敞不少。
“最多可以变成这样啦,再大下去屋子就不和谐啦。”小南瓜说道。
苏安知道这是小南瓜在使用自己的控制技能,只要是南瓜车内属于小南瓜的物品,她都有一定变形的能力。
餐桌就是这样,随着玩偶的增多,巧妙的从三人位变成四人位五人位六人位。
小南瓜牌家具,主打不用换,自适应改变。
“够了够了。”苏安说道。
这会儿的茶几变大不止一点半点,苏安带着一熊,一瓜,一鬼,一狐狸,一喵咪,一家六口坐的宽裕极了。
“吃饭吃饭。”苏安发话。
说实话,苏安馋的受不了,只感觉口水都要流出来啦。
她先是夹了一个饺子什么都没有沾,塞入嘴里,品尝饺子的原味。
其实,她或许也忘记了童年的味道,再次吃的时候,只是体会和童年相似的感受,饺子很好吃很好吃。
好吃的她想要落泪。
先是面皮的柔软,然后是小白菜的清爽,最后是油渣的清香,油渣变得柔软油润,随着咀嚼,不知不觉饺子就被咽下去了。
接着,苏安调制了料汁,下一个饺子苏安沾了醋和辣椒油,酸辣搭配饺子怎么都不为过。
一顿饺子宴,吃的大家都很满足。
饭后,大家继续包饺子,有些无聊,苏安打开电视看看。
电视出现了新的频道。
圣灵游乐园。
出于便于了解的想法,苏安选择收看这个新的频道。
频道中介绍,圣灵游乐园建于诡异世界2099年。
这是圣灵城下属的游乐园,摄像头跟着主持人走在游乐园中,主持人正在宣传卖票。
“一铜币,一铜币,买不了吃亏买不了上当,只要申请就可以来玩,多多的游戏,多多的奖品。”
主持人卖