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两百斤自己吃那是很多了,但真在酒楼里畅销了就少了。
杨雪想了想道:“掌柜的若是能够提供糯米粉的话,八文钱一斤只供应你们飘香酒楼,你想要多少有多少。”
包掌柜知道年糕自然知道年糕是怎么做的,会愿意给钱,自然是自己的方法他做不出来,杨雪也不是很着急,坚决不要糯米,要糯米粉。
五十文钱,外面的四桌客户都定单了不算,居然还有两桌客人没尝到也跟着下了订单。
这一次掌柜的答应得很爽快。
为了防止厨子被撬走五十两银子就白花了,掌柜的只让每一个厨子跟杨雪学一种做年糕的方法。
太阳终于有点暖意的时候,揣着五十二两银子,杨雪的心情也跟着雪亮起来。
别以为大金朝名字多金就人人用金子了,寻常人家多是自给自足,粮食是自己种的,布也多是自己纺的,能真正赚到钱的途径极少,要用到钱的地方也是一文钱想办法掰成两文钱用,在柳溪村这样的地方能有个几十两银子的积蓄,绝对称得上家底丰厚让人羡慕了。
“杨小姐辛苦了。”掌柜的亲自为杨雪递上帕子擦手。
“掌柜叫我杨姑娘就好……”这“小姐”叫得杨雪有点别扭,还是早点纠正比较好。
包掌柜好歹也是做了几十年生意的人,马上改口道:“今日托杨姑娘的福得看这美食,若是这飘香能够起死回生,来日必当重谢。”
“这样啊。”杨雪若有所思,眼神都变得不一样。
包掌柜有点后悔了,他只是客气两句而已。
“那我给你几条经营建议吧。”
后悔变成了惊喜,也不知道怎么的,这穿得特别的女孩就有一种让人信服的气质,包掌柜第一感觉就是这建议能够拯救酒楼的生意。“杨姑娘请说。”
“首先呢,就像今天这样,若有什么新菜可以分成小份让客人免费试吃,这样就算客人不喜欢,免费的东西也不会招来多大的排斥,但若是喜欢的话,知道的人就多了。”
包掌柜点头,觉得确实有道理。
“然后嘛,我刚才随便打探了一下,大厅的客人大多一桌消费也就一两百文钱左右,你们可以提示客人若是能吃个三百文钱,你们酒楼可以送一个小吃什么的。”
包掌柜暗暗大喜,若不是飘香楼的价钱一降再降,只怕客人会比现在还少。
大厅一般消费多少钱一桌,他这个做掌柜的岂会不知道,如此稍稍消费高一点送小吃完全可行。
“送的也不用太好,但是名字要好。”
包掌柜诚恳的递出一串铜板,“愿听姑娘建议。”
“比如五谷丰登,步步高升啊。”
“五谷丰登?步步高升?”
看在钱的份上,杨雪的耐心可比在家里好,“你家有玉米、高梁、豆子、花生和红薯什么的吗?这些东西取一盘蒸了弄好看点不就是五谷丰登了?过年的时候吃,来年好兆头。”
“至于步步高升更容易了,做盘像样的糕点应该不难吧?”
“这,这。这……”掌柜的喜得都说不出话来,这些确实都不难,“只是这红薯……”
“没红薯就米饼、荞麦饼都行,只要兆头好就行。”对于很多现代常见的食材没有,杨雪已经见怪不怪了。
包掌柜连连点头,他也是有经商头脑的,虽然比不上现代的各种套路,但点拨一下,脑子就灵光了不少,连连感激。
穷的时候杨雪都不愿意背东西,现在有钱了更是如此,旁人知道了,只怕遗憾那一身子的力气不干活可惜了。
趁着包掌柜让店里的伙计架牛车去取年糕,杨雪又买了不少的猪下水、排骨和猪脚。
猪脚也就算了,猪下水和排骨也买这么多,伙计段春生暗暗惊奇,奇女子就是奇女子。
杨雪可没觉得买点猪下水和排骨就成了奇女子,纯粹就觉得有钱了,生活要改善得更好一点。
走路出门,坐车回家,村里的人自然不少都看到了,这杨家揭不开锅的形象还没有反转,上次在布店花五文钱请人送货的壮举已经被水生娘渲染得路人皆知。
现在升级了,坐牛车,杨雪如此奢侈的行为自然是惹来一片的议论。
“呦,杨雪,你这又去了镇子上?这家里藏了个男人就是不一样呢?”水生娘盯着杨雪阴阳怪气的说道,这一两银子的仇,看来这辈子都难以化解了。
不止是杨雪,整个杨家的人,包括那个没人要的慧珠儿都换了新衣服,虽然一看就知道是碎布片拼出来的,但水生娘认定那是吸她血才得来的。
穿得太破,去酒楼和人做生意,别人都不愿意搭理,更何况杨雪这个接受了现代教育的新青年也不能容忍有好衣服穿非要穿破的。
水生娘那目光,在那款式怪异却不失美丽的衣服上上上下下转了几圈,然后又被更加重要的东西给吸引了过去——肉!
这次可不是巴掌大的一小块,而是两个大箩筐装的肉啊,就算里面更多的是猪下水、骨头之类的便宜货,但再便宜也是荤菜啊,虽然下面的猪脚她没看到,上面的就已经让她嫉恨了。
他们家因为碰了杨瑾一下就陪了钱又赔了东西,看这小贱人日子居然过这么好,水生娘心里咽不下这口气!“小贱人,你们家那男人给你多少钱了,这天天去镇上大手笔,也不怕浸猪笼?”
说起来这水生娘年纪还不足三十岁,颧骨凸起,瘦脸偏黄,一副尖酸刻薄的模样总让人觉得快要四十了。
声音招来了不少人,看到牛车上的东西自然议论纷纷,就算是骨头,瞧这样子也能剔下不少的肉啊,一个破落户有什么资格吃肉?
杨雪脸色冷然起来,端起肩膀挺直腰,看着水生娘淡淡的反问道:“我去镇子上和你有什么关系?你眼馋男人接去你家就好了,用不着这么大呼小叫的。”