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第234章京城第一家！念君堂私房菜！(第1/2页)
“开……开饭店？”
林文君被苏念慈这天马行空的想法给惊得半天没回过神来。
她们两个，一个小孩姐，一个青年，都是在校的大学生。
开饭店？
这听起来，简直比写诗还不靠谱！
“念念，你……你不是在开玩笑吧？”
林文君小心翼翼地问道。
“你看我像是在开玩笑吗？”
苏念慈反问。
她的小脸上，写满了认真和笃定。
“文君，你还记得我跟你说过的，我在哈尔滨开的那个暖房吗？”
林文君点了点头。
她当然记得。
当时听苏念慈说起，她就觉得那简直是个商业奇迹。
“暖房的生意，虽然能赚钱，但规模太小，而且季节性太强。”
苏念慈一边说，一边在脑海里飞快地构思着。
“而餐饮业不一样，民以食为天，只要做得好，这就是一个能源源不断产生现金流的……聚宝盆。”
“而且，”苏念慈话锋一转，看向林文君，“你不觉得，能让所有人都吃到健康、美味的食物，是一件很有成就感的事情吗？”
“我们不仅要赚钱，还要赚得有价值。”
林文君被苏念慈这番话感染了。
她的眼前，仿佛出现了一幅全新的画卷。
是啊，与其沉浸在失恋的痛苦里自怨自艾，为什么不去做一点有意义的事情呢？
“可是……我们哪有本钱？又去哪里找地方呢？”
林文君提出了最现实的问题。
“这些，你都不用担心。”
苏念慈自信一笑。
“都交给我。”
当天晚上，苏念慈就回了西山大院。
饭桌上，她把自己的想法，跟外公顾万钧一说。
顾万钧听完，夹菜的筷子停在了半空中。
他看着自己这个总能语出惊人的外孙女，眼神里充满了惊奇。
“丫头，你这小脑袋瓜里，到底都装着些什么？”
“昨天刚帮外交部谈下几千万美元的大单，今天就要自己下海经商了？”
“外公，这不是经商。”
苏念慈纠正道。
“这是一项……利国利民的健康事业。”
她清了清嗓子，开始了自己的“路演”。
“现在大家的生活水平越来越好，但健康问题也越来越突出。很多人吃得好，却吃得不健康。”
“我的想法是，开一家高端的私房菜馆。不求量，只求精。”
“主打的，就是‘药膳’。”
“药膳？”
顾万钧来了兴趣。
“对。”苏念慈点了点头，开始抛出自己的核心理念。
“我手里，有几张从九思爷爷那里得来的古方，再加上我自己的改良，可以做出几道兼具美味和调理功效的药膳。”
“比如，针对您这种长期伏案工作、心力交瘁的领导干部，我有一道‘安神益智汤’。”
“针对陈爷爷那种上了年纪、气血两亏的老人家，我有一道‘固本培元鸭’。”
“我们的菜，不仅好吃，更能吃出健康。您说，这样的饭店，在京城，是不是独一无二？”
顾万钧越听，眼睛越亮！
他是什么人？
他站的高度，看到的格局，远非一般人可比！
他瞬间就意识到了这个“药膳私房菜”背后，蕴含的巨大价值！
这已经不是简单的餐饮了！
这是……保健！是养生！
更是……一种顶级的社交资源！
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试想一下，以后他要请哪位重要的客人吃饭，或者要和哪位老战友联络感情。
一句“我带你去个好地方，吃一顿能让你年轻十岁的药膳”，这是多大的面子？多好的人情？
“好！好啊！”
顾万钧一拍大腿，激动地站了起来！
“丫头！你这个想法，太好了！”
“这事，外公支持你！全力支持！”
“说吧，需要外公帮你做什么？”
“我需要一个地方。”苏念慈说道，“要安静，要雅致，最好是个清净的四合院。”
“还要一些启动资金。”
“小事！”
顾万钧大手一挥。
“地方，外公帮你找！我有个老战友，转业后在房管局工作，手里正好有几个待处理的院子。”
“资金嘛……外公的工资卡，你随便拿去用！”
有了老爷子的全力支持，事情的进展，快得超乎想象。
仅仅三天后，顾万钧就帮苏念慈，在后海附近，盘下了一个闹中取静的二进四合院。
院子不大，但打理得非常雅致。
灰色的砖墙，雕花的窗棂，院子中央还有一棵枝繁叶茂的石榴树。
这里曾经是一位前清的贝勒爷住过的宅子，充满了历史的韵味。
苏念慈和林文君第一次走进这个院子时，都被这里的清幽和古朴给迷住了。
“念念，这里……这里太美了！”
林文君激动地说道。
“是啊。”苏念慈也很满意。
“文君，以后，这里就是我们的根据地了。”
“你负责前厅的接待、管理和财务。我负责后厨的菜品研发和质量把控。”
“我们一起，把这里打造成全京城，不，全中国最顶级的私房菜馆！”
林文君看着苏念慈那自信飞扬的侧脸，心中的阴霾一扫而空。
她用力地点了点头，眼神里重新燃起了光芒。
“好！”
接下来的一周，两人忙得脚不沾地。
请人打扫院子，采买厨具和餐具，设计菜单……
林文君仿佛换了一个人，彻底从失恋的阴影里走了出来，展现出了惊人的组织和协调能力。
而苏念慈，则一头扎进了厨房。
她将前世的营养学知识，和这个时代的食材、古法药方完美地结合在一起。
经过无数次的尝试和改良。
终于，在试营业的前一天，她成功地研制出了三道，足以震惊世人的……镇店之宝。
“好了。”
苏念慈端着最后一盘刚刚出锅的菜，走出了厨房。
她看着站在院子里，满脸期待的林文君，脸上露出了一个神秘的笑容。
“文君，给我们的饭店，取个名字吧。”
林文君想了想，看着苏念慈，又看了看这个承载了她们共同梦想的院子。
她的脸上，露出了一个发自内心的、灿烂的笑容。
“就叫……‘念君堂’吧。”
“是你，给了我第二次新生。”
“也是纪念，我们之间，独一无二的友谊。”
苏念慈看着她，笑了。
“好，就叫念君堂。”
她顿了顿，又补充了一句，声音里充满了强大的自信。
“明天，就让‘念君堂’这三个字，响彻整个京城！”
林文君看着苏念慈，心中涌起了一股强烈的期待。
但同时，也有一丝担忧。
“念念，开饭店……我们真的行吗？万一……万一客人不喜欢怎么办？”