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.车内。
沈清歌透过车窗看着后面吃瘪的阿彪，忍不住笑出了声。
「江先生，你那口福建话是什麽时候学的？还有这个天穹资本……也是你的？」
沈清歌看着身边这个男人，眼里的好奇越来越浓。
「福建话是以前看港片学的。」江澈随口胡诌（其实是系统技能），「至于天穹资本……」
江澈握住她的手，看着窗外那流光溢彩的新加坡夜景，眼神深邃：
「那是咱们在这个新战场上的……铠甲。」
「清歌，准备好了吗？」
「南洋的风暴，已经开始了。」
沈清歌反握住他的手，靠在他的肩膀上，看着那座号称「花园城市」的繁华都市，眼底闪过一丝坚毅的光芒。
「准备好了。」
「不管前面是风暴还是海啸，只要有你在，我就无所畏惧。」
夜色中，劳斯莱斯车队如同一条黑色的巨龙，蜿蜒穿行在滨海湾的大道上。
而在远处那座灯火通明的半山庄园里，宋家大小姐宋万意正端着一杯红酒，看着手机里阿彪传来的汇报，嘴角的笑容逐渐凝固，最后化作了一抹阴冷的杀意。
「天穹资本……江澈……」
「有点意思。」
「那就看看，到底是你的资本硬，还是我宋家的枪杆子硬。」
...
...
新加坡的夜，湿润而暧昧。
滨海湾的璀璨灯火倒映在漆黑的海面上，像是一块被打翻的调色盘。位于美芝路的莱佛士酒店（RafflesHotel），这座拥有着一百三十多年历史的白色维多利亚式建筑，在周围摩天大楼的包围下，显得格外静谧而优雅。它就像是一位穿着白色蕾丝裙的贵妇，冷眼旁观着这座城市的繁华与罪恶。
「天穹资本」的钞能力在这里得到了淋漓尽致的体现。
江澈和沈清歌入住的是酒店最顶级的「总统套房」——SarkiesSuite。这间套房保留了19世纪的殖民风格，柚木地板丶波斯地毯丶加上高达四米的天花板和巨大的私人阳台，处处透着一股老钱家族的奢华。
「累吗？」
江澈脱下西装外套，随手挂在衣架上，走到正在阳台上看夜景的沈清歌身后，轻轻环住了她的腰。
沈清歌深吸了一口气，空气中混杂着鸡蛋花和海水的味道。她摇了摇头，转过身，将头靠在江澈的胸口，听着他沉稳有力的心跳声。
「不累。只是觉得……有点不真实。」
沈清歌看着楼下那郁郁葱葱的热带花园，轻声说道：「几个小时前，我们还在京城的秋风里。现在却站在了南洋的月光下。而且……那个阿彪，还有宋家的态度，让我感觉这里处处都是眼睛，都在盯着我们。」
「盯着就盯着吧。」江澈笑了笑，手指穿过她的长发，「猛兽在捕猎前，总是喜欢盯着猎物的。但他们不知道，谁才是真正的猎物。」
「饿了吗？」江澈话锋一转，「飞机餐虽然精致，但总觉得少了点菸火气。既然来了南洋，总得尝尝这里的特色。」
「我想吃娘惹菜。」沈清歌眼睛亮了亮，「听说这里的娘惹菜很出名，是中华料理和南洋香料的结合，味道很特别。」
「好，那就去吃娘惹菜。」
江澈拿出手机，看似随意地翻了翻（其实是在查看系统地图上标注的宋家产业）：
「听说附近有一家叫『海峡公馆』（StraitsMansion）的餐厅，是米其林二星，也是这边的百年老店。我们就去那儿。」
江澈嘴角勾起一抹玩味的弧度。
因为系统显示，这家「海峡公馆」，正是宋家旗下的核心产业之一，也是宋家用来招待贵客丶展示财力的门面。
既然要打脸，那就直接去对方的饭桌上打。
……
半小时后，海峡公馆。
这是一座典型的娘惹风格建筑，位于加东区的一栋薄荷绿色的双层排屋里。门口挂着两盏巨大的红灯笼，门楣上刻着复杂的雕花。虽然已经是晚上九点，但餐厅里依然座无虚席，大多是当地的富商名流和外国游客。
江澈牵着沈清歌的手走进大厅。
他们没有提前预约，按照这家店的规矩，通常要排队一个月。
但当江澈那张印着「天穹资本」Logo的黑金卡拍在前台时，原本一脸傲慢的领班瞬间变了脸色，立刻恭敬地将两人引进了二楼最尊贵的包厢——「胡姬花厅」。
然而，就在两人刚落座不久。
包厢的门被推开。
进来的不是服务员，而是一个穿着白色厨师服丶戴着高帽丶身材微胖的中年男人。他身后跟着两个帮厨，手里端着一个盖着银盖子的托盘。
这个男人叫黄大厨，是海峡公馆的行政总厨，也是宋家收买的心腹。
「二位是江先生和沈小姐吧？」
黄大厨脸上堆着笑，但那双细长的眼睛里却透着一股精明和恶意：「听说二位是宋大小姐的贵客，大小姐特意吩咐了，今晚这顿饭，由我亲自为二位掌勺。这第一道菜，是大小姐送给二位的『见面礼』。」
说完，他挥了挥手。
身后的帮厨将托盘放在桌上，揭开了银盖子。
一股浓郁丶甚至有些刺鼻的怪味瞬间在包厢里弥漫开来。
盘子里，是一团黑乎乎丶黏糊糊的东西，看起来像是黑色的泥巴，又像是某种烧焦的内脏。在这团黑泥中间，插着几根鸡骨头，造型极其诡异，甚至带着几分令人作呕的恐怖感。
「这是……」沈清歌眉头紧锁，下意识地捂住了鼻子，「这是什麽？」
「这是我们南洋最尊贵的国菜——黑果焖鸡（AyamBuahKeluak）。」
黄大厨皮笑肉不笑地介绍道：「这道菜用的『黑果』，可是好东西。它生长在印尼的沼泽地里，天生带有剧毒。如果不经过特殊的处理，埋在火山灰里发酵四十天，吃了是会死人的。」
「大小姐说，这道菜寓意深刻。」
黄大厨看着江澈，语气阴阳怪气：
「它象徵着南洋的水土——看着黑，吃着苦，若是外人不懂规矩乱吃，那是会中毒烂肠子的。但如果是自己人，吃习惯了，那就是人间美味。」
「江先生，沈小姐，请慢用。这可是大小姐的一番『苦心』啊。」
这是赤裸裸的挑衅。
是在暗示江澈：南洋这碗饭，有毒，你吃不下。
沈清歌脸色一沉，刚要发作。
江澈却伸手拦住了她。他看着那盘黑乎乎的东西，不但没有生气，反而露出了一个饶有兴致的笑容。
「黑果焖鸡？」
江澈拿起勺子，搅动了一下那团黑泥，然后凑近闻了闻。
突然，他的脸色冷了下来。
「黄师傅是吧？」
江澈放下勺子，转头看向那个得意洋洋的厨师，开口便是一句流利到让本地人都汗颜的峇峇马来语（BabaMalay，土生华人的方言）：
「你是不是觉得，我是个从北方来的土包子，不懂娘惹菜？」
黄大厨愣了一下，显然没想到这个京城来的少爷会说这种方言。
「江先生说笑了……」
「说笑？」
江澈猛地一拍桌子，震得盘子里的勺子都跳了起来。
「这道黑果焖鸡，讲究的是果肉与香料的完美融合，色泽要黑中透红，香气要醇厚回甘。」
江澈指着那盘菜，语气如刀：
「你这盘东西，果肉没有经过充分的研磨，颗粒感太重；香料里的蓝姜和香茅放得太多，掩盖了黑果本身的松露香；最离谱的是……」
江澈用勺子挑起一块黑泥，冷笑一声：
「这黑果根本就没有发酵到位！里面的氰酸毒素还没排乾净！闻着有一股苦杏仁味！」
「你拿一盘半生不熟丶带着毒素的半成品端上来，是想毒死我们，还是想砸了海峡公馆百年的招牌？！」
「砰！」
江澈将那勺黑泥狠狠地甩在黄大厨那雪白的厨师服上，留下了一道触目惊心的黑色污渍。
「你……你……」黄大厨吓得后退两步，脸色煞白。
他确实是受了宋万意的指使，故意在菜里做了手脚。但他没想到，这个看起来养尊处优的少爷，竟然是个行家！连黑果发酵没到位都能闻出来！
「怎麽？不说话了？」
江澈站起身，解开袖口的扣子，挽起袖子，露出一截精壮的小臂。
他身上那股温润的气质瞬间消失，取而代之的是一种名为「厨神」的绝对霸气。
「既然是米其林二星，既然是宋家的门面，那就别拿这种喂狗都不吃的东西来恶心人。」
「闪开。」
江澈推开黄大厨，径直走向包厢外：
「带我去厨房。」
「今天，我就教教你们，什麽叫真正的——黑果焖鸡。」
……
海峡公馆的后厨，此刻一片死寂。
几十个厨师和帮工都停下了手里的活，目瞪口呆地看着那个穿着西装丶系着围裙的英俊男人，正站在主灶台前。
江澈并没有用这里的食材，而是让人从冷库里重新挑选了最新鲜的鸡肉和顶级的黑果。
【叮！】
【神级厨艺已激活：南洋篇。】
【当前菜谱：极致黑果焖鸡。】
江澈动了。
他的动作快得让人眼花缭乱。
处理黑果。他并没有像普通厨师那样用勺子挖，而是用刀背轻轻一敲，黑果裂开，露出里面油润的黑色果肉。他将果肉取出，混入剁碎的猪肉糜和特制的香料，重新填回果壳中。
这一步叫「酿」。是娘惹菜中最繁琐丶也最考究的工序。
接着是炒制香料（Rempah）。
葱头丶蒜瓣丶辣椒丶蓝姜丶黄姜丶香茅丶石栗……十几种香料在他的刀下瞬间变成了细腻的泥状。
热锅，下油。
随着香料入锅，一股霸道的丶极具穿透力的香气瞬间爆发出来，弥漫了整个后厨，甚至飘到了前厅。
「好香啊……」
「这是什麽味道？比黄大厨做的还要香十倍！」
「天哪，那个男人是谁？他的颠勺动作也太帅了吧！」
黄大厨站在角落里，看着江澈那行云流水的操作，额头上的冷汗像瀑布一样流下来。
行家一出手，就知有没有。
江澈对于火候的掌控，对于香料配比的精准度，简直就是神级！他做了三十年娘惹菜，此刻竟然在一个外地人面前感到了深深的自卑！
二十分钟后。
一道色泽乌黑发亮丶汤汁浓稠挂勺丶香气浓郁得让人想要吞掉舌头的「黑果焖鸡」出锅了。
江澈将菜装盘，并没有自己吃，而是端到了黄大厨面前。
「尝尝。」江澈淡淡道。
黄大厨颤抖着手，拿起筷子夹了一块。
入口的瞬间。
他的瞳孔猛地放大。
黑果的异香丶鸡肉的鲜嫩丶香料的辛辣丶以及那股独特的丶如同黑巧克力般的醇厚回甘，在口腔里完美爆炸。
没有一丝苦涩，没有一丝毒性。
只有极致的美味。
「这……这……」黄大厨腿一软，差点跪下，「这才是正宗的古早味……我输了……心服口服……」
江澈解下围裙，扔在一边，擦了擦手，恢复了那副矜贵的模样。
「既然输了，那就帮我办件事。」
江澈指了指那盘他亲手做的菜：
「打包。」
「送到宋家庄园，交给宋万意。」
「告诉她。」
江澈的眼神变得冷冽如冰：
「这道菜，我江澈吃得下，也会做。」
「南洋的水土虽毒，但在我手里，就是一道下酒菜。」
「让她尝尝这味道，顺便告诉她——」
「三天后的寿宴，我会给她准备一道更大的『硬菜』。」
……
回到包厢。
沈清歌看着那个带着一身烟火气回来的男人，眼里的崇拜简直要溢出来了。
「解决了？」
「解决了。」江澈坐下，给她倒了一杯温水，「一群跳梁小丑而已，不用在意。我让人重新做了几道清淡的菜，马上送来。」
「江先生。」沈清歌托着下巴看着他，「你刚才在厨房的样子，真的很迷人。我在想，如果有一天沈氏破产了，咱们真的可以去开饭馆，肯定能火遍全球。」
「那不行。」江澈笑着握住她的手，「我的菜，只做给你吃。别人想吃？那得看心情，而且……得加钱。」
这一夜，海峡公馆的客人们有幸品尝到了从未有过的美味（江澈顺手指导了几道菜）。
而那份打包好的「极致黑果焖鸡」，也被连夜送到了宋家庄园。
……
宋家庄园，书房。
宋万意穿着一身丝绸睡袍，看着桌上那份打包精美的外卖，脸色阴沉得能滴出水来。
她尝了一口。
虽然已经凉了，但那绝妙的味道依然在舌尖绽放，狠狠地嘲笑着她的无能。
「好一个江澈……」
宋万意放下筷子，眼中闪过一丝狠厉。
「不但没被毒到，反而反将一军？」
「还会做娘惹菜？还会说土话？」
「看来，这个从京城来的『软饭男』，比我想像的要难对付得多。」
「不过……」
宋万意站起身，走到窗前，看着远处那片漆黑的大海：
「会做饭有什麽用？」
「这里是南洋。这里讲究的不是厨艺，是枪，是血，是命。」
「既然你敬酒不吃吃罚酒。」
「那就别怪我在寿宴上，让你血溅当场。」
她拿起手机，拨通了一个隐藏号码：
「喂，是『黑鲨』吗？」
「三天后，我要借你们的人用用。」
「对，就是那个江澈。」
「我要让他，有来无回。」