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第520章去老张头家做客(第1/2页)
何雨柱见老头那一双眼睛直勾勾盯着自己，登时会意，心里暗笑，面上却只是谦逊地笑了一声：“让您见笑了。我之前就是个厨子，平日里天天挥勺、颠锅，干的都是力气活，天长日久这膀子力气自然就练出来了，当不得真功夫。”
“嘿！你少给我老头子打哈哈！”老张头瞪了他一眼，显然不信这套说辞，反倒对眼前这年轻人愈发觉得投脾气。拍了拍何雨柱的肩膀，“走走走！赶紧上车，到我家咱们边喝边聊，老头子我今天可要好好掂量掂量你！”
司机动作利索地帮着将何雨柱的自行车架在绿皮吉普车的后背箱上，用绳子绑结实。
何雨柱将鱼桶放好，便跟老张头一道坐进了吉普车。
车子一溜烟驶过大半个城，最后在一处守卫森严的大门前缓步停下。放眼望去，高墙大院，门口站着的岗哨身姿挺拔如松，荷枪实弹，眼神锐利。何雨柱打量了一眼，心里豁然——果然是戒备森严的部队机关大院。
吉普车一路开进一座独立的二层小洋楼前。
车还没停稳，老张头就急不可耐地摇下车窗，大嗓门地嚷嚷开了：“老刘！老钱！快出来瞧瞧！今儿个我可是大丰收了啊！”
他这一嗓子顿时打破了大院的宁静，周围几户邻居纷纷围上来看热闹。老张头昂首挺胸地下了车，一把拉开后备箱，拎出水桶，满脸得意地向大伙儿显摆桶里那几条活蹦乱跳的大鱼，眉飞色舞地吹嘘道：“瞧见没有？这大鳜鱼！还有这大草鱼！今儿个在河边，那鱼竿被拽得跟弯弓似的，那家伙劲儿大得，差点没把我这老骨头给拖下水去！得亏我老张手疾眼快、下盘扎实，跟它大战了三百回合，才把这几条大家伙给遛上岸！”
众人看着桶里扑腾得欢实的大鱼，围着一阵啧啧称奇，羡慕得不行。老张头被捧得红光满面，心里那点虚荣感得到了极大的满足，当即豪气干云地大手一挥：“得嘞！今儿个老子高兴，见者有份！来来来，一人拿一条回去炖汤！咱大院里人人有份！”
说罢，他麻利地给几家邻居一人分了一条大鱼，引得大家伙连声夸赞他大方仗义。老张头乐得合不拢嘴，拍了拍手上的水渍，这才心满意足地领着何雨柱往屋里走。
二人刚走到门前，屋门便从里面打开了，走出来一位穿着干练外套的妇女。妇人瞧着四十岁出头，面容姣好，气质温婉端庄，比起花白头发的老张头，看着足足年轻了十几岁。
“老张，在外面嚷嚷什么呢？今儿个怎么回得这么早？这位是……”妇人擦了擦手，笑着迎上前来。
“哈哈，秀英啊，快来！我给你介绍介绍！”老张头拉着何雨柱，满脸得意地表功，“这就是我上次跟你提过的那个钓鱼高手，小何！今儿个被我给逮着了，特意请来咱们家做客！刚才我还在大院里给大伙儿分了几条大鱼呢！”
被称作秀英的妇人眼前一亮，热情地上前招呼：“原来是小何啊！经常听我们老张提起你，说你钓鱼有一套绝活。快请进，快请进！”
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何雨柱大大方方地笑迎上去，接话道：“嫂子您太客气了！您看我这上门拜访也没带什么像样的礼物，就带了这一桶鱼。这里头大半可都是张老哥亲手钓上来的，我顶多算个打杂的！”
老张头暗赞何雨柱懂事，拍着肚皮乐呵道：“秀英啊，别光戳在大门口聊了！赶紧的，把这新鲜大鱼给做了，中午我要好好整上两杯！”
老张头媳妇看着桶里欢腾的活鱼，笑着一拍手：“行！那咱今儿中午就把这鱼给做了。小何，你快进屋坐着喝茶，我去厨房忙活去！”
何雨柱见状，立马把活儿揽了过去，主动挽起袖子笑道：“嫂子，哪能让您忙活啊！实不相瞒，我本身就是红星轧钢厂的大厨，正经的二级厨师。今儿个赶巧了，这下厨的活计您就全交给我！让您和张老哥尝尝我的手艺，咱们今天做一道地道的水煮鱼，绝对让二位满意！”
老张头一听也不客气，拍着腿哈哈大笑：“听听！秀英你听听！今儿个我这运气真是撞了大运了，不仅学着了绝活，还能吃上二级大厨做的水煮鱼！行，小何，今天这厨房就全权交给你了，老头子我可就等着大饱口福了！”
厨房里很快传来了熟练的切菜与下锅声。不过半个多小时，几道香气四溢的菜肴便陆陆续续端上了桌。除了主菜那一盆红亮诱人、椒香扑鼻的水煮鱼，何雨柱还就着厨房现有的食材，利落地炒了个清爽酸辣的土豆丝和一盘火候极佳的木须肉。
老张头早已迫不及待地拧开了一瓶陈年汾酒，斟满了两杯。一见这满桌色香味俱全的佳肴，老两口的眼睛顿时都亮了起来。
“来来来，秀英，赶紧尝尝小何这二级大厨的手艺！”老张头夹起一片鱼肉放进嘴里。
鱼肉鲜嫩滑口，麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开，辣而不燥，鲜而不腥，甚至连一丝鱼刺都处理得干干净净。
老张头嚼了两下，眼珠子猛地瞪圆了，好半天才回过神来，拍着大腿惊呼道：“绝了！真绝了！小何，你这手艺绝了！我老张活了大半辈子，在外头大酒楼也没吃过这么好吃的鱼！秀英，你快尝尝！”
秀英嫂子原本还怕年轻人说话夸大，此时夹起一块鱼肉细细品尝，美眸中满是惊艳之色。她连连点赞，忍不住夸赞道：“哎呀，小何，你这手艺真不是盖的！这鱼肉滑嫩入味，汤底辣得正到位，连这配菜黄豆芽都入味得紧。我们家老张这嘴挑得很，能让他这么夸的，你还是头一个！”
“可不是嘛！”老张头端起酒杯，美滋滋地抿了一大口酒，哈出一口酒气，满脸惬意，“小何啊，就凭你这手水煮鱼，当国宴大厨都是屈才了！来，咱俩碰一个，今儿能把你这大厨请到家里，我老张绝对是赚大了！”
何雨柱笑着端杯相碰，打趣道：“张老哥、嫂子，您二位喜欢就多吃点。今儿个鱼新鲜，只要您二位吃得舒坦，我这趟就没白来！”
老两口越看何雨柱越觉得顺眼，一桌人推杯换盏，欢声笑语好不热闹。