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第475章演练不同的场景(第1/2页)
“这是应该的。”苏婉笑了笑，“对了郑总，慧姐说今天上午要做模拟接待演练，让我们做好准备。她现在在楼上整理定制客户的面料样本，小小在吧台那边熟悉咖啡机。”
“嗯，我上去看看。”
郑浔佳上了二楼，推开VIP量体室的门。
陈慧正坐在房间里那张黑胡桃木的大桌前，面前铺着几十块不同材质的面料样本，双面羊绒、桑蚕丝、重磅真丝、进口棉麻、羊毛混纺……每一块都用标签纸标注好了产地、成分、克重和参考价格。
“浔佳来了。”陈慧抬起头，把一块烟灰色的羊绒推到她面前，“你看这个，昨天刚到的新货，意大利进口的，比咱们之前用的那批还要细腻。我打算做成秋冬的定制主推款，单价可以定到八千往上。”
郑浔佳接过那块面料，放在手心里轻轻揉了揉。
柔软、细腻、有弹性，没有任何扎刺感。
拿到灯光下看，绒面均匀细密，光泽温润不刺眼。
“确实好。”她点点头，“但八千的价格，客户会不会觉得贵？”
“不会。”陈慧说，“能来咱们这儿定制的，都不是差钱的主儿。她们要的不是便宜，是独一无二。你用这个面料，给她做一件版型完美合身、全手工缝制的大衣，告诉她全滨城只有她这一件，八千她眼睛都不眨。”
郑浔佳想了想，确实是这个道理。
太太圈里的那些女人，不缺钱，对她们来说，贵倒是不可怕，撞衫更可怕。
“行，那这个面料留着，做定制主推。”郑浔佳把面料放回桌上，“今天上午的演练，你打算怎么安排？”
“我来当客户，小小负责接待，苏婉在旁边观察记录问题。”陈慧合上笔记本，“咱们把从客人进门到离店的整个流程走一遍，每个环节出了问题当场指出来，直到她们能做到闭着眼睛都不会出错。”
“好。”郑浔佳看了一眼时间，“那现在开始吧。”
两人下楼的时候，林小小正站在吧台后面，认真地擦拭着咖啡机的蒸汽喷头。
她今天穿了一件简洁的白衬衫配黑色A字半裙，露出光洁的额头，整个人看起来干净清爽。
“小小。”郑浔佳走过去，“准备好了吗？”
“准备好了郑总！”林小小立刻站直了身子。
“别紧张，就当真的有客人来了，按照我们之前说的流程做就好。”郑浔佳笑着拍了拍她的肩膀，“我和苏婉在旁边看，有问题会指出来。”
“好的！”
陈慧走到门外，推开了那扇厚重的木门，假装成一个刚刚进店的客人。
她踩着高跟鞋，拎着爱马仕的包，一副贵妇的姿态走了进来。
林小小立刻迎了上去，脸上挂着标准的八颗牙微笑：“您好，欢迎光临栖枝。”
“嗯。”陈慧点点头，目光在店内扫了一圈，没有说话。
林小小顿了一下，伸手做了个“请”的手势：“这边请，您先坐一下。”
陈慧走到接待区的焦糖色沙发前坐下，翘起二郎腿，摆出一副挑剔的架势。
林小小站在她面前，有些紧张地问：“您想看点什么？”
“停。”
郑浔佳在旁边开口了。
林小小愣住，回过头来看她。
“刚才有两个问题。”郑浔佳走过来，“客人进门之后，你应该先请她坐下，然后问她想喝点什么，而不是直接问她想看什么。很多客人进店，不一定是冲着买衣服来的，可能只是逛累了想找个地方坐坐。你一上来就问‘想看什么’，会给她被推销的压迫感。”
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林小小恍然大悟地点头：“我明白了。”
“还有，你站的位置不对。”郑浔佳走到她刚才站的地方示范了一下，“你站在客人正前方，居高临下地看着她，这个角度会让她不舒服。应该站在她的斜前方或者侧面，这样，她觉得不压迫，你又随时能听到她说话的距离。”
“好的，我记住了。”
“来，重新来一遍。”
陈慧重新走到门口，再次进门。
这一次，林小小的表现明显好了很多。
她迎上去，微笑着说：“您好，欢迎光临栖枝。这边请，您先坐一会儿休息一下。”
引导陈慧在沙发上坐下后，她没有立刻推销衣服，而是站在侧面，微微弯腰问道：“您想喝点什么？我们这边有美式咖啡、拿铁，还有乌龙茶、白茶。”
“白茶吧。”陈慧说。
“好的，您稍等。”
林小小转身走到吧台后面，熟练地拿出白瓷盖碗和茶叶罐，称了适量的白茶，用90度的水温冲泡。
动作流畅，没有慌乱。
三分钟后，她端着一只小托盘走回来，上面放着盖碗和一只小茶杯，还有一碟精致的手工饼干。
“您的白茶，请慢用。”她把托盘放在茶几上，然后在陈慧斜对面的单人沙发上坐下，保持着一个礼貌的距离，“您今天是来看秋装的吗？还是有什么特别想找的款式？”
“想看看大衣。”陈慧端起茶杯，吹了吹热气。
“好的。”林小小站起来，走到陈列区，从外套区挑了三件不同颜色和材质的大衣，拿到陈慧面前，“这几件是我们秋季的主打款，您可以先看看面料和版型。如果您喜欢，可以去试衣间试穿。”
她一边说，一边把大衣展开，让陈慧能清楚地看到剪裁线条。
陈慧伸手摸了摸其中一件烟灰色的羊绒大衣，点了点头：“这件我去试试。”
“好的，这边请。”
林小小带着陈慧走到试衣间，拉开厚重的麻质窗帘，“您慢慢试，有什么需要随时叫我。”
整个流程走下来，郑浔佳和苏婉在旁边仔细观察着每一个细节。
陈慧从试衣间出来后，三个人坐在一起复盘。
“小小这次做得不错。”郑浔佳给出了肯定，“但还有几个小细节可以优化。比如，给客人拿衣服的时候，最好一次不要超过三件，太多了她会选择困难。还有，在推荐的时候，可以根据客人的肤色、身材、气质来做个性化的建议，不要千篇一律地说‘这是我们的主打款’。”
“明白了郑总。”林小小认真地在本子上记着。
接下来，她们又演练了几种不同的场景。
客人进来只是想逛逛，不打算买，怎么接待？
客人试了好几件都不满意，怎么应对？
客人询问定制服务，怎么引导她上楼看面料？
每一个场景都反复走了两三遍，直到苏婉和林小小都能应对自如为止。
等演练结束的时候，已经是下午两点了。
郑浔佳坐在接待区的沙发上，喝了一口温水，感觉嗓子都说哑了。