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琛，这段时间要不我住城里去吧，上次收的秋茶还没给阿勇。”一想到陈大伟的糊涂帐她就头疼。叶婶子多半还会来诉苦。
“那你准备住哪边？家里的房子顾正德都知道位置，有人住进去，就怕他会来闹你。我不在，你一个人应付他我也不放心。”
第218章做牛肉酱这么多事的吗
“你忘记了吗？我们还有一栋房子在长林公园那边，清兰姐姐送的，那房子还行。”黎初初朝他眨眨眼。
“行，那就住那边。今天还有时间，我们去空间，我去帮你种些水稻收水果。”
“进去可以，干活就算了，我用意念很快的。”黎初初舍不得，这男人每天那么忙，还惦记着帮她干活。
刚进空间，一道黑色影子“嗖”的窜了过来，在黎初初脚边绕来绕去，她笑着蹲下去抱起踏雪，踏雪长大了许多，不知道是不是长期喝灵泉水的原因，很有灵性，黎初初跟它说话基本都可以听懂。
顾云琛伸手摸摸踏雪的小脑袋：“这猫儿在你面前温顺可爱，等去了新驻地，要多放它出去适应外面的世界。”
“我也有这个打算，阿琛，我今天给你做个新吃食好不好？你去抓只鸭子，再杀三只鸡。”黎初初想到后世人人爱吃的卤味，上次李哥送的三十斤牛肉还放着，不如分一半做卤牛肉，一半做牛肉酱。
“好。”顾云琛二话不说，动作迅速抓了鸡和鸭，不等黎初初将水烧开，他已经绑好鸡和鸭，拿了几个碗倒了水，又放了盐，将鸡和鸭杀了放血。
黎初初转身去找她之前配好的卤料包，等顾云琛清理干净鸡鸭一只只又扔到锅里去煮，她也洗好切完了牛肉，煮过的汤也舍不得倒掉，全留起来放着以后煮粥煮粉干都可以。
做卤料需要时间，利用这个时间她去拿了一堆配料，指挥顾云琛将牛肉切成一厘米左右的丁、生姜切末、大蒜切末、大葱切成葱花、干辣椒切段、洋葱切丁，花椒一把、熟白芝麻一把备用。
酱油几勺、冰糖三百克、白酒几勺、食用油三百毫升备好，等牛肉丁切好，用清水浸泡二十分钟去血水，捞出沥干，加白酒和姜末抓匀腌制十分钟。
“做牛肉酱这么多事的吗？”顾云琛看得眼花缭乱。
“这算少了，还有一些配料现在没有，已经简化了。”黎初初一边应，一边热锅倒油，小火炒香花椒和干辣椒后捞出。再下洋葱丁、葱白炒软，接着加入姜末和蒜末炒出香味。
洗锅倒入牛肉丁，开大火快速翻炒至表面变色、边缘微焦。淋入白酒，再加入生抽和蚝油翻炒均匀。
倒入调稀的干黄酱和半碗清水，大火烧开转小火慢熬三十分钟。最后加入冰糖，继续熬十分钟至酱汁浓稠。
关火前撒入葱绿和白芝麻拌匀。待酱彻底放凉后，装入无水无油的洁净瓷罐中冷藏保存。
“好香。”
“嗯，你一直很爱吃，这趟要不要带些去吃？”
“算了，我舍不得，这么辛苦做出来的牛肉酱，留在家里慢慢吃。”顾云琛从背后抱住她：“媳妇儿，你真的太能干了，什么都会。”
“我上辈子生活的年代网上搜一搜，制作方法基本都有，我算是站在时代巨人的肩膀上占的便宜。”
两人中午吃了半只卤鸡，半只卤鸭和一盘卤牛肉，顾云琛摸着吃撑的肚子很过瘾：“吃得这么好，我都舍不得出去了，如果你可以揣口袋跟我走就好了。”
“吃太饱就起来去走动走动。”黎初初也吃撑了，打算去茶园绕绕。
“我不想走动，你下午没事吧？”
第219章我想去采茶叶
“干嘛呀？大白天的。”黎初初看到他幽暗的眼神深感不妙，快速往后撤，但她的动作怎么快的过顾云琛这个兵王，只是一瞬，她就被揽在他怀里：“媳妇儿，还有热水，今天做这么多卤味，身上味有点重，我们去洗个澡。”
“不要，我想去采茶叶……”
后脑被掌心扣住，力度带着不容退开的强势，带着灼灼热意，她挣扎着慢慢软了身子，任由那灼热的触感漫过唇齿，连心跳都跟着剧烈起