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第185章

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一秒记住【顶点小说】 dingdian666.com,更新快,无弹窗!     把你媳妇儿也叫过来,一起吃。”
    赵强果然跑步回去叫来了林秀莲,一来就抱住了黎初初的手臂:“嫂子,我昨天还说找你来着,强子说你刚来很忙,不许我打扰你。”
    “已经整理差不多了,快坐下来吃饭。”黎初初拉她坐下来。
    “怪不得强子说我煮的是猪食,原来嫂子手艺这么好,改天嫂子教教我煮菜呀。”
    “下午我要去食堂煮些菜,你要是没事,也可以去。快吃吧,迟了你只能喝汤了。”黎初初帮她夹了一块鸡肉,几个小伙子已经在狼吞虎咽了。
    黎初初另外给她和自己备了鸡汤,加了中药的是专门为男人准备的。
    第228章替江跃进可惜了
    林秀莲跟黎初初去了食堂,十几个小伙子站成一排齐声喊:“嫂子好!”
    “兄弟们,下午辛苦大家帮忙一起做菜,迎接新加入的兄弟们。小曾,你安排吧,挑虾线三个,杀鱼两个,其他的杀猪和洗菜你看着办,脊骨、猪脚大骨和排骨留点肉,别刮太干净了。”
    黎初初想到东北名菜酱大骨,以猪棒骨、小葱、生姜、八角、香叶、豆瓣酱为主要材料,可分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨三种类型,均因经得起长时间炖煮而肉质不柴、不硬,其中酱脊骨因口感软糯、啃起来更有乐趣而最受欢迎。
    制作时讲究‘三泡三煮’,精选骨头需在清水中浸泡三小时以充分去除血水,焯水后放入老汤,加入八角、桂皮、香叶等十余种香料,大火煮沸后转小火慢炖两小时,确保肉炖得酥烂脱骨,轻轻一扯便骨肉分离,连骨头缝里的肉筋都软糯弹牙。
    “嫂子,骨头有人啃吗?大家都想吃肉。”一个小伙子大声问。
    “你们放心,保证你吃了这回,还想吃下一回。”这年头确实大家都想吃肉,但酱大骨不单是后世东北菜馆的看家名菜,还是后世风靡全国的美味。
    等清理好一部分虾线,黎初初开始教小曾做油焖虾和香辣虾,看到他上手后又开始教另外一个炊事员做水煮鱼和酸菜鱼。
    野猪肉也分解好了,黎初初叫过最后那个炊事员,手把手教他将野猪肉焯水。洗干净锅后,倒油加姜片,爆炒几下加入野猪肉,炒干水分后倒入酱油炒出酱香味,又倒了一点陈醋,加盐翻炒让野猪肉颜色均匀,再放入她备好的香料,加些她带来的米酒,最后加白酒翻炒。
    “你加些清水没过野猪肉,大火烧开侯转小火炖两个小时,我再来教你收汁。”黎初初擦擦额头的汗水,将野猪肉交给他。
    自己去做酱大骨,等夜色降临,整个食堂散发出一股浓郁的香味,战士们在小队长带领下排队进入食堂,顾云琛在后厨找到黎初初,掏初手帕帮她擦干额头上的汗水,将她散乱的发丝撩到耳后。
    “媳妇儿,辛苦了,都差不多了吧?”
    “嗯,收拾一下就可以了。”
    “收拾的事交给他们,来,跟我出去。”拉了黎初初的手,顾云琛走到主桌,主桌上已经坐了几个人。
    见顾云琛过来,一位中年军官拉着身边一位穿着布拉吉的女人站起来,那女人不满的瞪了他一眼。军官身着笔挺的常服,剪裁合身的制服衬托出他文雅且不失威严的气质。身形匀称,脊背挺直,虽没有如作战军官般刚硬的肌肉线条,却自有一股内敛的力量。
    脸庞白皙而清瘦,线条柔和,岁月在其上留下了些许成熟的印济。眉形疏朗而整齐,如墨般的双眉下,是一双深邃而温和的眼睛,透着睿智与沉静,仿佛能看透问题的本质。眼角微微泛起的细纹,似是知识与阅历交织而成的纹路,藏着无数的智慧与思索。
    第一眼,黎初初就替江跃进可惜了,他的妻子,是一眼可见的骄横,在众目睽睽之下瞪了丈夫一眼还不够,翻了个白眼,声音不大不小:“我坐好好的,你拉我起来干嘛?”
    第229章都是乡下人的吃法
    黎初初还看到她瞪了自己一眼,看来这位江夫人,已经打听清楚了她不过是一名孤儿,没有好家世好背景。
    同桌的中队长都站得笔直:“大队长好,嫂子好
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