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莫染尘将马车赶到梦春楼的后门，后门破旧，丝毫没有它前门那种莺莺燕燕的炫彩斑斓。
“凉姑娘，这是妈妈答应你的酒钱。”昨天找到凉七的那伙计这时候正等在后门门口。
“这是二钱，虽然不多，但是也够喝顿酒了。”凉七也是因为他给自己带来了生意。
还有就是凉七需要打听一下桃红的消息。
自己现在虽然已经没有钱再做好事了，但是长安还是需要多安抚一下才行。
“小的多谢姑娘赏了。”那伙计看到凉七手里面的钱，丝毫不客气的就要接过去。
“这钱，可不是白给你的。”凉七就在他马上就要接触到钱的时候，手一缩直接收了回来。
“姑娘还有什么吩咐？”那伙计也看的出来，这钱已经注定是自己的了，不紧不慢的问到。
“我不知道多久了，但是有一个姑娘，被卖到这里之前叫桃红，你要是把她找出来，我再给你二钱银子。”
凉七见那伙计眼睛里面直冒精光的样子，就知道只要给钱他什么事都会去做。
“好嘞，妈妈还需要价格表，等你送来之前我肯定给你打听清楚喽。”伙计接过那二钱心里，眼睛就没离开过。
“那就麻烦你了。”凉七笑了笑并没有觉得他这有什么奇怪。
便就带着几个人离开了。
来到店里面的时候，掉里面大约坐了十几个人。
“掌柜的，这些就是留下的人。”长安看到凉七进门说到。
有人听到长安叫凉七掌柜的，有些人礼貌性的站了起来，有一个坐在最里面五大三粗的男人却是一脸的不削。
“大家坐吧，”凉七也给绣娘和虎子找了位置坐下，“说起来我应该还没有大家年纪大，但是今天大家能坐到一起就说明我们有缘分。”
凉七感觉自己说这样的客套话实在不擅长，“我对伙计的要求不多，但是因为店才刚刚开始，所以我需要勤快而且懂些酒的。”
“伙计不就是伺候人的，还用懂酒，客人要什么就给上什么不就得了。”
凉七的话还没有说完，就被那人大汉给打断了。
“客人要什么上什么，是大厨的活，伙计是店的门面，如果门面都做不好，店也开不下去。”
凉七说话的语气很轻，似乎并没有被那个大汉影响心情一般。
“哼。”那人冷冷一笑，但是并没有再说话，也没打算离开的样子。
“我对厨子要求要比伙计高一些，这里有三坛酒，里面分别是松子酒，果酒和糯米酒。”
凉七将自己放在账台里面的三坛酒拿了出来，放在桌面上说到。
“白酒和黄酒是这里最常见的酒，能做出来相应下酒的菜不满，我今天要求的是给这三坛酒配菜，每坛酒一个甜菜，一个咸味菜。”
大家或许也是第一次听到这样的要求，毕竟试菜都可以理解，但是特意为酒配菜，估计没有人这么做过。
而伙计大多也只是把酒推销出去就好，哪里还需要了解什么特别的。
“如果能接受我的要求就留下，如果不能，也只能说我们没有缘分，以后这里也欢迎大家来喝酒。”
凉七看着大家在下面稍稍讨论的样子说到。
有几个人听了凉七的话，许是觉得太过荒谬，直接站起来说到。
“你别以为你当掌柜的有多厉害了，当个伙计要是懂这么多，还会做伙计？”
“就是啊！”
这话一说，坐在他身边的人也按耐不住了一样，附和着说到。
“所以在你的认知里面，伙计就要一辈子做伙计么？”凉七并不给别人打工的感觉。
还是自己做生意这样也自由一些，之前不用看脸色。
凉七这样的话，倒是让在场所有人都震惊了，大家的眼里，伙计就是伙计，自己这样穷苦的人，这辈子也就只有做伙计的命了。
但是听了凉七的话，似乎自己如果有机会也是可以做到掌柜的位置的。
“怎么样，大家考虑一下，考虑好了，我们就要开始考核了。”凉七将三坛酒敞开封口，“应聘厨子的可以来这儿倒一杯尝尝。”
凉七说着，大家似乎都在思考着什么，很快刚刚第一个怼凉七的大汉站了起来，“给我倒三杯。”
“长安。”凉七吩咐长安给这个人倒了一杯。
凉七原本想的就是这个认就是个厨子，但是自己那个烟台对于这个男人而言可能有点小了。
长安拿过杯子被大汉倒了三杯酒，“这酒味道不错，有果子的味道，里面的白酒也有十几年的沉淀了。”
“你准备好了的话，长安会带你去厨房，不过里面准备的也只有一些常见的菜。”
凉七并不能因为试菜，就让长安把所有菜品都买回来，不然还没等开业自己就的先损失不少钱。
见到这个人已经去考核了，自然也有人坐不住了。
莫染尘始终坐到最后面，默默地看着凉七自己一个人折腾，没想到凉七居然还真的有点像小聪明。
只不过对于凉七而言，这已经是最简单的考核了。
“伙计和厨子我都只招一个人，所以还是需要大家考虑好才行。”
凉七走到一个靠窗的位置从新坐下，空出来自己对面的位置等着应聘者上前。
很快就有一个人走到了凉七的面前坐了下来。
“你们家伙计，要求那么多，那我一个月能拿多少钱？”这坐在凉七面前的人，干瘦干瘦的，在凉七看来自己只要稍稍用力这个人就被自己撅折了。
但是他这样的态度也让凉七很不舒服，自己还没有考核他的能力，他就已经再问员工福利了。
如果往好点说，这叫现实，说的不好听一点就叫自不量力。
“不知道，你之前在店里面做的什么？”凉七压制着自己心里的想法缓缓说到。
“还能干嘛，不就是伺候人，我伺候过得人，哪个不是笑脸盈盈的。”这人拍胸脯的样子，似乎他已经是老油条了一样。
“当伙计我的要求可不仅仅只是会端茶倒水的下人。”