一秒记住【顶点小说】 dingdian666.com,更新快,无弹窗!
他这话说的是非常的非常的严肃。
表明了这个事情是非常重要。
“通知下去,让他们立刻就进行办。”
所以就直接走进了餐厅,赵露露紧跟在后面,他也发现了这个问题的严重性。
其实这段时间他一直在看餐厅的管理。
对于造成的一些后果也是清除了一些。
很多事情也是慢慢开始明白。
知道这是一件非常大的事情。
所以进了店,立刻就让经理去把事情办了。
吃饭今天什么都没有说,观察着服务员观察着一举一动。
还有客人的表情,点菜对菜品的一个评价。
“这里设置评价箱,和客人形成一种互动。”
“有任何意见,尤其是对菜品,是可以提出来的。”
“除了意见箱,安排专门人员在这里接纳。”
“至少也是主管级别的在这里,我感觉小孙就可以的,处理事情比较圆滑。”
“另外就是召开一下服务员的一个会议。”
“只有一个要求,那就是对服务员的态度,进行的一个提升的计划。”
“也就是说,进行再次严格的培训。”
“这些都是非常非常重要的事情,千万不需要耽误。”
“聘请最优秀的讲师,明天就是立刻到位。”
“一个星期培训个两三次,绝对不能拖沓。”
“实在达不到我们的要求,那也只能忍痛割爱了。”
陈帅从来没有说过这么严重的话。
但是今天说了,证明事情的严重性。
跟过来的经理,包括酒店主管,都是特别认真的点头。
这个事情非常重要。
老板现在说了,他们肯定是立刻就干。
“记住一定要是世界顶尖的讲师,不要在乎那一点钱。”
“另外对菜品进行一些增添,这也是一个重要的环节。”
“这件事情我等一下和厨师长进行一个协商。”
“反正不管怎么样,就必须这么整起来。”
他们来到这里的时候,陈帅都没有这么严格。
这个时候说出这么严肃的话。
就证明这个事情的迫不及待,它的重要性不言而喻。
所以大家没有任何的犹豫,立刻就动了起来。
这个事情是直接下达给他们的。
既然是老板,但是不可能干活的。
赵露露享受着这种被呵护的感觉。
心里面那是暖洋洋的,特别的开心。
陈帅可不知道他这么想呀。
自己来到店里不就是解决问题的吗?
下达命令维护酒店的利益,那是他的职责存在。
要不然这么多钱,餐厅凭什么就给他。
所以这也是个互惠互利的一个权利中心。
双方之间都会得到好处,才是正儿八经的。
说了一些话,吩咐了一些事情。
接着才直接进了厨房。
观察每一个菜,找出其中的破绽。
并且当场就是给他们指出来。
最后这才继续说道:“还有一个问题,就是准备增加一些新菜,下架一些旧的菜。。”
“店长这会也在这里,这个需要进行一个大量的宣传。”
“配合我说的那种大屏幕,包括大的那种价目表,进行相辅相成。”
“一定让顾客感受到我们的诚意。”
“同时让他们感受到我们有这个实力,并且价格非常的低廉,味道非常的美。”
陈帅立刻要出了纸笔,一阵刷刷刷的就写了出来。
这上面写的是一些新菜,和需要下架的旧菜。
同时还有厨房的一些建议和管理。
两三张纸写的是密密麻麻。
看到人那真的是头皮发麻。
这简直就是才华横溢到冒泡。
这些建议出来之后。
得到了一个广泛的认知。
让大家一下子就是恍然大悟。
原来经过这么一改动,就是豁然开朗了。
反正他们每个人都挺有收获的。
明明是进行一个调整,大家确实学习了很多。
每个部门都有自己的事情做。
当然这也是大家的终极目标。
餐厅的生意越好,他们的工资也就越高,待遇也就越好。
如果真的下跌了,那他们也就是完蛋了。
大家都是特别的用心,绝对把这个事情做好。
其实普通人是感觉不出来是下滑了。
反正员工们,一天到晚都是忙个不停。
也只有老板一个人才能感觉到下滑。
“就这么着吧,反正咱们就是按照这个事情来办。”
“在这里咱们都是兄弟姐妹,没有什么说的。”
“接下来的事情,那就拜托大家了。”
安排完了所有的事情之后,这才轻松下来。
自从到店里一直到现在半个多小时。
甚至可以说一刻也都没有闲着。
说是新菜,大家其实都是会做的,但是达不到这个要求。
必须要有有限的资源在这里呀。
所以陈帅就是在这里进行指点,大家能够更快的掌握。
每一次过来都会在厨房里待很久的时间。
这一次要增加新菜,所以大家都在这里拭目以待。
对于一些名菜,那真的是特别的向往,也就是想要见的大师亲自做出来。
恐怕是每一个厨师,都是想追求的境界,想看到的场景。
所以这里是非常的热闹,大家都是烟,请紧紧的盯着。
希望接下来能够自己学到一些东西。
当然在这里也可以学到很多东西的。
因为陈帅不允许他的菜品出现太大的纰漏。
所以才会对他们进行定期的进行一个培训。
这可以说是每一个厨师梦寐以求的呀。
很多菜都需要偷师,或者是一点点的进行磨合去尝试。
真的是一个重要的,浪费时间。
但是又学不到一些特别精华的地方。
一些很重要的东西,在名师的指点之中可以学到。
这也是想要拜一个师傅的缘故。
可以说真的,真的是太方便了。
但是别人没有这样的机会呀。
不是说这个机会你想有就有的,想努力就可以得到的。
需要付出很大很大的努力。
但是在陈帅这里可以是轻易,就可以在面前观察。
对于所有人来说,其实陈帅就是他们的师傅。
差不多半个多小时,这个才结束。
自己也是挺唏嘘的,在那边并没有和大家说。
是因为事情太多了,而且那边生意还是挺火爆的。
他本身就是觊觎的那片海王,是定期把菜单发送过去。
他在其中一位师兄,在那边亲自担任厨师长,这一点可以说是完全放心的。