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第170章 郝君书绝赞美味辣椒酱(上)云县.张……

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一秒记住【顶点小说】 dingdian666.com,更新快,无弹窗!     “这不是客!”
    且不说沈曼君夫『妇』,是如何度这一个不眠夜,翌日一大清早,吴家不远处,一样是老城区的木板房小院,张宗子也正有些心地安顿着自己带来的厚礼,“真要多谢郝伯母,若非伯母指点,我哪里有面见六姐的造化呢?这采风使的职位,也落不到我头上啊!”
    带来的几『色』礼,倒是实惠的,分别是秋衣裤五身,『毛』衣裤五身,浴巾五条,都是家常使费,说贵也不比怀表一样售价特昂,大小合体,算是给近友的贴心好礼。这一份礼便是十几二十两银子,张宗子还非得要郝家人收下不,“此后我也就是自己赚钱养家的人!这采风使一个月能得四两银子的月俸,而且上班时间也自由——”
    拍拍胸脯,便流『露』.出自豪的样子来,夸口道,“下个月我便只花销我的月俸,再不需要家里的支持!”
    郝家人听的话,不免相视而笑,李小妹出去买早饭,郝太太对张宗子说道,“我不是揣测着,这事儿登上报纸鼓吹,或许对六姐有利,被刊登的机会也较高,真正被录用,还是为张少爷你才横溢的缘故,这采风使的位置啊,合盖由你来坐呢!”
    她这话也不是恭维,郝家几人都看张宗子的文章,不论是创作速度还是创作质量,常人压根都无想象,而郝家人也的确还有‘外头’的老观念,虽然们也认得字,还不算是文化人,对于文化人的月薪高于们这一点,郝家人是能接受的,不会感到妒忌,甚至还觉得这样的倍差略微低一些——张宗子身为‘邸报’的采风使,一日只赚一百多文,不是连扫盲班都没有毕业,最低级的工人的六倍而已,感觉确实还是低一些,还不如做商户买卖来得赚钱呢!
    不,自古来,为官府做事,福利当然也是也都是有的,张宗子得一套独独院的水泥宿舍,虽然院子不大,一个人住也是够。来便是为和郝大陆一家人谈买卖——愿意低价将自己现住的这套院子租给郝家人住。当然,张宗子原本始是不打算要钱的,现逐渐知道世情,白分的热情会让朋友不安,此郝家人坚辞后,便改为和们现住的这院子齐平的价格,租给郝家人。
    房租不变,却能极大地改善居住条件,郝太太没有矫情久,便接受张宗子的好意,对还有些不安的郝大陆道,“我儿,类聚、人群分,张少爷和你如此莫逆,已一飞冲天,我儿日后定不是池,今日的人情,来日总有报偿的时候。”
    郝大陆也是豪杰人,一听这话,便坦然受,张宗子见,更加欢喜,此时李小妹挎着篮子也回来。篮子里放一大碗豆腐脑,有八张芝麻大烧饼,众人便正好一道坐下用早饭,彼此间亲热更胜从前,倒真有几分世交的味道。
    郝大陆拿小碗来,用铁做的薄铁匙子往外铲豆腐脑,笑对张宗子道,“前日偏宗子哥哥的美餐,今日暂这豆腐脑还席,这是我们家的独招牌,离这里难能吃到呢。”
    张宗子一早起来,的确还没来得及吃饭,此时早已饿,搓手笑道,“不都是买的吗?什么独秘诀?烧饼是甜的咸的?豆腐脑我吃咸的呢,惜家里没有碎油脆,榨菜有吗?”
    李小妹取一个小陶罐来,闻言抿嘴笑着说几句川话,郝六哥翻译道,“既然会吃咸的,那就正好尝尝我们的好辣味。”
    说着,便从陶罐里舀两勺红彤彤、黑乎乎的酱,拌进豆腐脑,李小妹也从篮子里取出店家送的一小碟油脆、榨菜末,葱花都有,也是十分的齐全,张宗子抽抽鼻子,吸几口,笑道,“怎么辣辣的呀!”
    说着,便将豆腐脑搅和一下,试着端起碗来喝一口——郝家初来乍到,家里餐具都是才置办齐的,如调羹这样的细巧件暂还没买呢。“哇!好辣!”
    辣这个字,起源是古早的,五代便有,倒不是为辣椒而来。茱萸、山葵等,都是辣的,辣椒这个名字,仔细地说,还是借用‘辣’这个古字……这是张宗子自己的《云县辣椒考》上所写的内容,不这篇文章还没有写完,为张宗子想把自己吃到的所有辣味食品都记录上去,到目前为止还没完成这个伟业。
    此时此刻,是没心情去想这些,张宗子辣得五官都挤一起,刹那间那股仿佛连天灵盖都冲,极度的刺激带来一种飘飘然的爽快感,嘶地长吸一口,往外喷火般全喷出去,忙抓起芝麻烧饼咬一口,只觉得那微咸微温,酥脆的口感似乎也被辣味激活,格外香甜美味,那上头起的油酥,嘴里把余下的辣味都裹去,仿佛平时所品尝的都更好吃几倍。
    “哇——瘾!”
    从怀掏出手帕,连忙揩去被辣出来的鼻涕,张宗子由衷地喊道,“瘾啊!六哥,这个——这个硬是要dei!”不知为何,竟是被辣出缠着郝六哥学的几句川音。
    安叔和郝大陆的侄子童儿,都被逗得乐不支,李小妹摇摇头,对郝六哥说几句话,郝太太也道,“促狭!你给是太多。”
    郝大陆哈哈一笑,这才把自己面前还没动的那碗豆腐脑,和张宗子调换,这一碗只加一勺浅浅的辣酱,便更容易接受得多,张宗子喝几口,真觉得咸、鲜、辣集于一身,胃至极,简直连汁水都比平时美味许多倍,非常下饭,配着咸烧饼吃,感觉能吃平日里两倍的量。
    平时食量不大,这烧饼有郝六哥的巴掌大,来云县前,张宗子都吃不完,到买活军这里后,每天东奔西走,要做的事比从前多得多,一早上便能吃一碗豆腐脑,一个烧饼。今日吃一个烧饼,胃里滚烫,异常舒适饥饿,还意犹未尽,看向竹筐——两个饼是吃不下的,一个饼有些不足。
    这筐里八张烧饼,五个人先各自吃一张,再有三张都是给郝六哥准备的,若童儿吃不完,还包扫尾,此时已经吃完两张——所那碗豆腐脑是特别辣的,为一碗豆腐脑要配四五张饼子。此时见张宗子眼神,便拿起第三张,撕一小半递给张宗子,笑道,“吃个甜饼子压一压。”
    这烧饼大约半个指头薄厚,烘得干干的,上头洒芝麻,便是没有调味实也是香甜的,咸饼子且不说,甜饼子混红糖碎里头,咬一口时不时能尝到半融化、半沁入饼子里的糖汁儿,张宗子吃得回味无穷,道,“这饼子我也时常买来吃的,从没有今天这般味美,这都是伯母做的酱好,把舌头都叫醒!此酱是怎么做的,有名目?”
    郝太太笑道,“这个是咸面酱、豆瓣酱下锅炒香,加海带水烧干,加大量辣椒,上等的好雪花盐,再泼热油上去。也是前几日『摸』索着做的,们都极为喜欢,家里吃用的东西,起什么名呢?”
    张宗子道,“这东西若是制作起来不麻烦,为何不发卖呢?我第一个就要买几百斤,寄回家里去孝敬给祖父亲朋——我倒觉得此胃健脾,有化腐朽为神奇的功效,当做路菜,行路时哪怕是寡面烧饼,或是一碗清水素面,加一点辣椒酱,立刻变成人间美味,倒是比任何酱料都更加吃!伯母小脚的缘故,不好出去做活,那便家做些酱来发卖,岂不是两全其美?也能有个进项?”
    郝家人倒是没虑到这一点,此时郝太太听,便先心动,问道,“若是张少爷所见,此能卖到多少一坛?”
    张宗子原本对价没有一丁点概念,这段日子常去纠缠诸掌柜,倒是对生意有些解,挠头道,“远行的人还要讲究口味的,家里多半非富即贵,酱料若不是自家做,要出去买,那家境也差不的,这酱费工,旺油,本钱也不低,一斤不卖个半两银子,说不去吧?”
    郝家人听,各自都是咋舌——一斤酱要五百文!几乎是一个初级工人一个月的工资。
    安叔道,“吃不起哩!原来我吃的是这样贵的好东西!”
    若是真卖到一斤五百文,这里的利就大,郝太太似乎有些心动,也知道问张宗子无用,便对张宗子道,“张少爷,若是贵家铺子也做酱醋生意,便想托请少爷做人,由我们向掌柜的请教请教!这若是能做起来,我是想做的——我还要挣钱去做放足手术那!若能多个进项,为什么不好呢?”
    张宗子那一日冲出去吐后,便浑浑噩噩的,后来急于去写文章,把郝太太扶到家里便急着走,倒是忘询问后续,不昨日刚得知为麻醉、感染的限制,放足手术似乎是不好广泛去做的,先郝太太说起放足手术,便忙问究竟,“这个手术竟能做吗?要花费多少钱呢?医生有说感染的事?不如由我来帮伯母出诊金吧!”
    ——已是打定主意,要将郝太太的放足手术,写成报道,放《买活周报》上,作为反缠足运动的第二篇文章。
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