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币，吉莉安一个铜币也没花，全都留着带回家去。
其实在第二周的周末，也就是上工的第十四天，管事范妮小姐就问过大家想不想家，可以给大家放假回一次家。
没想到大多数学徒的反应竟然是拒绝。理由都大差不差，半个月的工资来工坊之前已经预付过了，如果这个时候回家，他们一个铜子也带不回去。
出去做工不能往家里带钱，这是很没有面子的事。再加上还有种种顾虑，比如放一天假就少一天工钱，在家里吃的没有工坊的好，还有染上虱子的风险。
“你们都要在家里过夜吗？”珍妮询问着大家，“休息两天是不是太多了。还要多吃家里的粮食，妈妈肯定要骂我蠢笨，不知道怎么过日子。”
另一个女学徒工说：“我家里人身上都有虱子，如果传染给我，回来的时候是不是还要剪头发？”
她摸了摸自己短短的辫子，嘀咕道：“再短就要和男学徒一样了。”
在工坊里，他们被要求频繁的洗澡，不管是早晚都有热水提供，虽说略微麻烦了一些，但这些女学徒都认为，忙了一天可以洗个澡是十分舒适的。经过这么些天，学徒们身上不仅没有了虱子跳蚤这些小虫子，皮肤上长的藓也几乎都痊愈了。
现在想起那个全家人挤在一起睡觉、家禽在屋里乱跑，床铺上经常有虫子在爬，一睁眼可能会看到一只羊站在床边和你对视的家，竟然觉得十分陌生又有些畏惧了。
哈塞娜的声音轻轻的响起：“如果怕虱子爬到头上，晚上睡觉的时候就用头巾把头发包起来。”
几个人都觉得这个主意很有用，反正也没有更好的办法了。
“我们先去吃饭吧。”吉莉安招呼哈塞娜。
两个人在来工坊的第一天就在澡堂里有过交流，后来发现竟然被分到了同一个房间，理所当然的出双入对，做什么都一起行动。
对于这群半大孩子来说，吃饭是每天最高兴的事。更高兴的是，每天可以吃三顿饭。
这要是被教会的人知道了，非得给他们安上暴食的罪名才行。一个农奴家的女儿，每天竟然要吃三顿饭！
不过现在在黑石城堡里工作的两位教士，每日三餐也是一顿不落。要是叫他少吃一顿，他还要不高兴。可见邪恶的领主确实掌握了迅速使人堕落的方法，连虔诚的曦光信徒也不能抵挡这种诱惑。
学徒工们的胃口都很大。现在还好一点，刚来工坊的时候，不管是男孩还是女孩，都像是吃不饱的饿死鬼，一顿能吃下一头牛。
吉莉安有次晚上一口气吃了六个面饼，撑的躺不下去，在宿舍附近转悠了很久才舒服点。
两个女孩先去拿了洋葱馅饼——馅饼里有肉，所以是限量的，每人最多拿两个。但也不怕吃不饱，还有其他食物。
吉莉安就去盛了一大碗炒面片，这种食物也是领主来了以后才有的。厨子把面团擀成薄薄的面饼，切成一个个面片，在清水煮熟，然后和鸡蛋、洋葱、胡萝卜这些蔬菜一起在铁锅里炒，只加点盐调味就很好吃。
吉莉安从没见过妈妈用“炒”这种烹饪方式，一是她们没有铁锅，陶罐干烧不了几次就会坏掉。二是炒菜虽然美味却很奢侈，需要浪费很多油，而且不如煮汤饱腹。
煮会把食物越煮越多，炒却让食物变少，任何一个精打细算的主妇都不会做这种浪费的事。
但是炒面片真的很好吃。软软的，弹弹的，还很鲜美，和煮成一锅十分考验味觉的糊糊不一样，吉莉安一次能吃一大碗。
看见哈塞娜没有盛炒面片，吉莉安瞪大眼睛：“你不吃这个？”
哈塞娜笑着把蒸蛋羹和牛奶放下：“上午我要上课，吃的太饱总是困。”
学徒工们一边上工，一边还要上课。领主喜欢识字的人，这是众所周知的。学徒们都很担心无法通过考试，只要一想到这会导致自己不能继续在工坊里工作，他们学习时立刻带上了十足的紧迫感，在课堂上一个比一个认真。
等他们考试通过了，就要选择到底是去做木匠还是造纸工人。现在是混着学的，比如学徒工们第一天被要求学着制作自己上课用的板凳，第二天就被叫去沤麻。两边都很缺人。
“我应该会去做造纸工人，”吉莉安说，“我剥纸的手很稳，把湿纸揭下来的时候很少撕破纸片。管事说我就该做一个剥纸匠。”
哈塞娜和吉莉安都被分配过剥纸的工作，但哈塞娜更感兴趣的是工坊里的木质压纸机。它很笨重，占地面积很大，但是能产生巨大的压力，把纸张里多余的水分排出来。压过的纸更加光滑，水分被挤压出来以后，纸张彻底干燥所需要的时间也更短。
还有制作纸浆的捣压机，能把发酵的亚麻和碎布变成纸张，捣压机功不可没。这些机器都是领主大人指导木匠和铁匠们做出来的。
哈塞娜对这些器械很是着迷，但也只能在上工的时候悄悄打量几眼，不敢随便触碰。如果她去做木匠学徒，是不是就有机会学到这些机器的建造了。
不过，这真的是一个木匠该做的事吗？哈塞娜有点迷惑。
————
时间一晃就来到了学徒们回家的这天。
刚吃过早饭，学徒们纷纷豋上了去往自己家所在农庄的马车。
吉莉安换上自己来时穿的衣服，怀里热烘烘的，揣了两个早上没舍得吃的萝卜馅饼，准备回家带给妈妈。
像她这样打算的人还有很多，今天的食堂甚至提供了油纸，方便他们把食物包起来。
吉莉安在心里美滋滋的想：纸可真是个好东西。它方便了识字，还能给人提供工作，现在又让她有机会把美味的馅饼带给妈妈和黛儿。
今天的萝卜肉丝馅饼，食堂每隔三天会吃上一回，煎过以后的馅饼两面微焦，油汪汪，外面酥酥脆脆，内瓤却是香软的，里面的馅儿填的又多又满，咬一口甚至会溢出肉汁来……哎呀，不能再想了！口水会流出来！
经过漫长的颠簸，吉莉安的双脚再次踏上了地面，她迫不及待，跌跌撞撞的往自己还没住上几天的新家跑去。
“妈妈！妈妈你在哪儿！我回来了！”还没进门，吉莉安张望着喊到。
“吉莉安，我的吉莉安！”温妮从房子后头刚开出来的菜地里钻出来，上前两步，紧紧的抱住吉莉安。
吉莉安也伸出手，但立刻就收回来了：“我的馅饼！别把馅饼挤坏了！”
温妮怔怔的看着女儿从怀里取出了一个小包裹，献宝似的递到自己面前。“是萝卜肉丝馅饼，我从工坊带回来的！”
温妮脸上看不到高兴的神情，反而有一丝慌乱，她左顾右盼，赶紧把女儿的手按下去，好像生怕别人看到似的。“吉莉安，出去做